Мятная настойка рецепт с фото

Зимой очень уместна такая ароматная мятная настойка - и согреет и о лете напомнит. Её можно добавлять в чай, в кофе или же принимать в чистом виде. Ну а чтобы зимой насладиться такой настойкой, потрудится надо летом (хотя "потрудится" это громко сказано, много усилий не потребуется). Итак, нам потребуется большой пучок (даже скорее охапка) мяты и бутылка водки.

Листочки мяты обрываем со стеблей и укладываем в литровую банку, слегка утрамбовывая. Конечно, выбираем только хорошие, чистые листочки, без повреждений. Банка должна быть довольно плотно наполнена листьями (если это не так, то лучше взять банку меньшего объема).

Затем заливаем в банку с мятой бутылку водки.

В таком виде банку закрываем и убираем в темное место минимум на 2 месяца (а лучше больше).

Когда мята настоится, процеживаем жидкость от листьев и переливаем её в стеклянную бутылку. При желании, из мятной настойки можно сделать домашний мятный ликёр добавив в неё (после процеживания) сахарный сироп, но мне больше по вкусу несладкий вариант.