Несладкие коржики с сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 378 кКал

Белки: / Жиры: 23г / Углеводы: 33г

Ингредиенты для несладких коржиков с сыром на 10 порций :

Рецепт приготовления несладких коржиков с сыром по шагам

Шаг 1
Несладкие коржики с сыром рецепт с фото 1-го шага
Приготовить несладкие сырные коржики под силу даже начинающей хозяйке, ведь рецепт очень прост. Нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная, молоко (можно взять сыворотку, кефир или прокисшее молоко), 1 куриное яйцо, сливочное масло, пищевая сода, соль, твердый сыр, сушенный или свежий укроп, растительное масло для жарки.
Шаг 2
Несладкие коржики с сыром рецепт с фото 2-го шага
В молоко вбиваем куриное яйцо, размешиваем при помощи венчика или обычной вилки. Затем добавляем размягченное сливочное масло. Если масло хранилось в морозильной камере, подержите его при комнатной температуре или просто растопите в микроволновой печи в режиме «Размораживание». Доводим смесь из молока, яйца и сливочного масла до однородного состояния. Всыпаем 2 стакана муки, добавляем пищевую соду. Гасить соду не нужно, реакция произойдет с молочной кислотой, которая содержится в молоке. Кладем 0,5 чайной ложки соли. Вымешиваем тесто до густоты сметаны, затем даем постоять ему минут 20-25. После этого всыпаем оставшуюся муку, вымешиваем до однородной консистенции. Тесто получается эластичным и очень мягким. Из теста формируем коржики. Примерные размеры – как оладушки, толщиной по 1 см.
Шаг 3
Несладкие коржики с сыром рецепт с фото 3-го шага
На разогретую сковороду льем растительное масло. Выкладываем коржики, обжариваем с обоих сторон по 3-4 минуты. Готовые коржики будут иметь приятный золотистый цвет.
Шаг 4
Несладкие коржики с сыром рецепт с фото 4-го шага
На каждый коржик выкладываем по 1 столовой ложке натертого на мелкую терку твердого сыра. Отправляем в микроволновую печь. Выбираем максимальную мощность, время – 40-45 секунд. В последнюю очередь посыпаем коржики укропом.
Шаг 5
Несладкие коржики с сыром рецепт с фото 5-го шага
Коржики с сыром готовы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
52
6
336
1603
Куриное яйцо
7
6
0
86
Молоко
5
5
8
102
Масло сливочное
1
165
2
1496
Сода пищевая
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Твердый сыр
26
27
4
356
Укроп сушеный
1
0
2
13
Растительное масло
0
40
0
360
всего в блюде:
92
249
352
4016
всего в 1 порции:
9
25
35
402
всего в 100 граммах:
9
23
33
378

автор рецепта:

дата публикации: 25.08.2014

просмотров: 1124

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5147 рецептов
Авторская — 1691 рецепт
Русская — 773 рецепта
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...