Нежные оладушки с курицей и грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 150 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 13г

Ингредиенты для нежных оладушек с курицей и грибами на 10 порций :

Рецепт приготовления нежных оладушек с курицей и грибами по шагам

Шаг 1
Нежные оладушки с курицей и грибами рецепт с фото 1-го шага
Очень вкусные оладушки. В составе теста нет майонеза, разрыхлителей и прочего, что так отрицательно влияет на фигуру и здоровье. Под крышкой все проготавливаетя и сами оладушки становятся пышными, очень нежными. Подходят под любой гарнир или как самостоятельное блюдо. Итак, берем куриное филе. Его следует вымыть, обсушить. Удалить остатки костей. Саму мякоть нарезать мелкими кубиками. Режем очень мелко. Каждый кусочек в тесте должен успеть проготовиться.
Шаг 2
Нежные оладушки с курицей и грибами рецепт с фото 2-го шага
Шампиньоны выбирайте свежие. Их следует вымыть. Нарезать мелким кубиком, так же как и филе курицы.
Шаг 3
Нежные оладушки с курицей и грибами рецепт с фото 3-го шага
Соедините продукты в одной миске. Добавьте мелко нарезанный лук, сметану, соль, перец. В последнюю очередь добавьте крахмал. Перемешайте. Тесто для приготовления оладушек готово.
Шаг 4
Нежные оладушки с курицей и грибами рецепт с фото 4-го шага
Разогрейте сковороду. Добавьте в нее растительное масло. Столовой ложкой выкладывайте тесто кучками на сковороду. Между оладушками делайте небольшие расстояния, чтоб было удобно их после переворачивать.
Шаг 5
Нежные оладушки с курицей и грибами рецепт с фото 5-го шага
Когда оладушки обжарились с одной стороны, переверните их лопаткой на другую. Саму сковороду накройте крышкой. В состав оладьев входит мясо. Оно должно хорошо проготовиться. Не делайте большой огонь под сковородой. Яйцо, входящее в состав теста, быстро горит. Нам этого не надо. Блюдо подать к столу. Гарнировать любым гарниром или овощами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
14
13
1
173
Куриное филе
29
4
1
326
Шампиньоны
4
1
1
27
Лук репчатый
1
0
6
31
Сметана
1
5
1
52
Кукурузный крахмал
1
0
67
274
Морская соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
3
всего в блюде:
50
23
77
886
всего в 1 порции:
5
2
8
89
всего в 100 граммах:
8
4
13
150

автор рецепта:

дата публикации: 26.07.2013

просмотров: 2937

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...