Новогодний салат рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 112 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для новогоднего салата на 7 порций :

Рецепт приготовления новогоднего салата по шагам

Шаг 1
Новогодний салат  рецепт с фото 1-го шага
Этот салатик пользовался большой популярностью на прошлый новый год, но он может стать вашей фишкой на все последующие праздники. Возьмите капусту брокколи, отделите ножки от соцветий. В кипящую соленую воду нужно бросить ножки капусты, держать 4 минуты, затем вытащить.
Шаг 2
Новогодний салат  рецепт с фото 2-го шага
Также в кипящую воду нужно бросить соцветия, их уже держите 2 минуты. Горячие соцветия и ножки нужно выложить в миску, пусть они пока остывают.
Шаг 3
Новогодний салат  рецепт с фото 3-го шага
Отварите морковь, картофель и яйца, затем почистите их. Оставьте их остужаться. В это время нужно сбрызгнуть лимонным соком части брокколи.
Шаг 4
Новогодний салат  рецепт с фото 4-го шага
Небольшими кубиками нарежьте картофель и морковь. Нарезанные овощи переложите в глубокую миску. Нарежьте соленые огурцы такими же кубиками как и картофель с морковью. Огурцы тоже добавить в миску, к картофелю и морковке.
Шаг 5
Новогодний салат  рецепт с фото 5-го шага
Хорошенько помойте свежие огурчики. Очистите их от кожурки. Нарежьте небольшими кубиками. Такими же кубиками нужно нарезать ножки брокколи. Все это переложите в миску к другим нарезанным овощам.
Шаг 6
Новогодний салат  рецепт с фото 6-го шага
Нужно отварить яйца. Белки двух яиц нужно отложить в сторонку, они пригодятся для украшения. Остальные яйца нужно нарезать кубиками. Также поступить и с маринованным грибами. Сыр нужно опять же порезать на кубики. Все резанные продукты должны быть одинакового размера. Все тщательно смешайте в миске.
Шаг 7
Новогодний салат  рецепт с фото 7-го шага
Во все это добавьте майонез и опять перемешайте. Соцветия капусты, если они большие, нужно разрезать на более мелкие. Они пойдут для украшения блюда. Салат, приготовленный в предыдущем шаге нужно выложить в неглубокую тарелку. Затем разровнять поверхность.
Шаг 8
Новогодний салат  рецепт с фото 8-го шага
Покрыть салат нужно тертыми белками, которые мы откладывали. Также салату можно сделать "рамку" из брокколи. Вот и все, из огурцов можно выложить цифру 2013.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
8
2
65
308
Морковь
2
0
10
53
Огурец
2
0
6
34
Маринованные огурцы
10
0
5
58
Опята маринованные
3
2
1
33
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сыр российский
12
15
0
182
Майонез
4
101
6
941
всего в блюде:
62
139
94
1868
всего в 1 порции:
9
20
13
267
всего в 100 граммах:
4
8
6
112

автор рецепта:

дата публикации: 29.12.2012

просмотров: 1987

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...