Очень шоколадные маффины рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 356 кКал

Белки: / Жиры: 20г / Углеводы: 35г

Ингредиенты для очень шоколадные маффины на 12 порций :

Рецепт приготовления очень шоколадные маффины по шагам

Шаг 1
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления маффинов понадобятся следующие ингредиенты: мука, сахар ( можно взять коричневый), куриные яйца, масло сливочное, темный шоколад (желательно не менее 70% какао, на фото шоколад в шариках), какао-порошок (при желании можно также добавить одну-две столовых ложки растворимого кофе), немного молока и разрыхлитель теста.
Шаг 2
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 2-го шага
В кастрюлю кладем масло, шоколад, рубленный на кусочки, какао и, по желанию, кофе. Растопить и смешать до однородности.
Шаг 3
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 3-го шага
Когда смесь чуть остынет, добавить молоко и тщательно перемешать.
Шаг 4
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 4-го шага
В миске взбиваем яйца с сахаром венчиком, или миксером на невысокой скорости.
Шаг 5
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 5-го шага
В другой миске смешиваем муку и разрыхлитель, затем добавляем их к смеси из яиц и сахара и снова перемешиваем.
Шаг 6
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 6-го шага
Добавляем в тесто растопленную шоколадную массу.
Шаг 7
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 7-го шага
Снова как следует перемешиваем. Тесто готово. По желанию можно добавить слегка измельченные орехи (кешью, миндаль, грецкий орех), цукаты, сухофрукты или кусочки шоколада.
Шаг 8
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 8-го шага
Разливаем тесто по формочкам и помещаем в разгретую до 200 градусов духовку.
Шаг 9
Очень шоколадные маффины рецепт с фото 9-го шага
Маффины пекутся около 15 минут. Готовность маффинов проверяем деревянной шпажкой, если выходит сухая - значит маффины готовы. Украсить можно посыпкой или сахарной пудрой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Сахар
0
0
125
499
Куриное яйцо
21
19
1
259
Мука пшеничная
13
2
84
401
Масло сливочное
1
83
1
748
Горький шоколад
6
35
48
539
Молоко
2
2
3
36
Какао-порошок
24
15
10
289
Разрыхлитель теста
0
0
2
8
всего в блюде:
67
156
274
2779
всего в 1 порции:
6
13
23
232
всего в 100 граммах:
9
20
35
356

автор рецепта:

дата публикации: 25.11.2014

просмотров: 5498

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...