Огурцы с лимонной кислотой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 31 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для огурцов с лимонной кислотой на 3 порции :

Рецепт приготовления огурцов с лимонной кислотой по шагам

Шаг 1
Огурцы с лимонной кислотой рецепт с фото 1-го шага
Пока сезон консервации не закрыт, я все экспериментирую с разными рецептами консервации. В этот раз я сделала огурцы с лимонной кислотой. Это количество ингредиентов указано на одну трехлитровую банку. Для начала хорошо промоем огурцы, отрежем хвостики. Оставим их на 3-4 часа в холодной воде.
Шаг 2
Огурцы с лимонной кислотой рецепт с фото 2-го шага
Затем стерилизуем банки, после чего закладываем в них подготовленные овощи. А именно: укроп на дно,
Шаг 3
Огурцы с лимонной кислотой рецепт с фото 3-го шага
чеснок и морковь, нарезанную кружочками,
Шаг 4
Огурцы с лимонной кислотой рецепт с фото 4-го шага
болгарский перец и горький перец нарезанный колечками.
Шаг 5
Огурцы с лимонной кислотой рецепт с фото 5-го шага
Сверху укладываем огурцы. Заливаем наши банки кипятком, накрываем крышками, которыми будем закатывать банки и оставляем на 20 минут. Далее, сливаем воду с огурцов, опять кипятим ее, и заливаем в банки. Оставляем на 20 минут снова.
Шаг 6
Огурцы с лимонной кислотой рецепт с фото 6-го шага
Далее снова сливаем воду, добавляем в нее сахар и соль, кипятим. В банки сыпем лимонную кислоту, заливаем рассолом. Закатываем банки и ставим в тепло до остывания.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
16
2
50
280
Чеснок
9
1
41
206
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Морковь
1
0
5
26
Перец горький
0
0
2
10
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
50
200
Лимонная кислота
0
0
0
0
всего в блюде:
27
3
153
748
всего в 1 порции:
9
1
51
249
всего в 100 граммах:
1
0
6
31

автор рецепта:

дата публикации: 05.09.2013

просмотров: 6216

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...