Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 107 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для огуречного салата с кунжутом на 2 порции :

Рецепт приготовления огуречного салата с кунжутом по шагам

Шаг 1
Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото 1-го шага
Огуречный салат с кунжутом - легкий, малокалорийный, летний салат. Проще салата в приготовлении я пожалуй не знаю. И вот что удивительно, один и тот же салат, можно приготовить в разных вариациях. Вот стоит добавить один новый ингредиент или приготовить к салату другую заправку и салат приобретает новый вкус. Огуречный салат с кунжутом не надоест и будет достойным дополнением к основному блюду на вашем столе. Основным ингредиентом этого салата бесспорно является огурец.
Шаг 2
Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото 2-го шага
Сейчас мы на даче собираем урожай, огурцы уродились в этом году на славу. Так как огурцы домашние и я точно знаю, что никакой химии здесь нет, то кожуру я не снимаю. Салат даже получается ярче. Но если вы не уверены в качестве огурцов, то лучше их очистить от кожуры, кстати, иногда она может еще и горчить. Огурцы помыть, обсушить и разрезать вдоль. Если семена у огурцов крупные, то аккуратно удалить их ложкой. Нарезать огурцу небольшими дольками или полукольцами. По желанию к огурцам можно добавить стебли сельдерея, болгарский перец или например кабачок. А если вы любите киви, то рекомендую добавить этот фрукт, салат приобретет новый пикантный вкус.
Шаг 3
Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото 3-го шага
Пару зубчиков чеснока пропустить через пресс.
Шаг 4
Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото 4-го шага
Подготовьте любую зелень: укроп, кинзу, петрушку, можно добавить зеленый лук. Зелень промыть и мелко нашинковать.
Шаг 5
Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото 5-го шага
В чаше смешать 3 столовые ложки оливкового масла, сок половины лимона, чеснок, бальзамический уксус и черный молотый перец. К этому салату можно приготовить и другую легкую заправку из обезжиренного йогурта, не очень жирной сметаны или кефира. Выбор на вашей стороне.
Шаг 6
Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото 6-го шага
Огурцы сложить в чашу и добавить к ним мелко порубленную зелень.
Шаг 7
Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото 7-го шага
Заправить салат приготовленной смесью. Хорошо перемешать все ингредиенты.
Шаг 8
Огуречный салат с кунжутом рецепт с фото 8-го шага
Присыпать салат кунжутными семечками. Огуречный салат готов. Дать ему настояться 5-7 минут и можно подавать к столу. Салат получается легким и сытным. Его можно подать самостоятельно для легкого перекуса или к основному блюду, к любому гарниру ( рису, гречневой крупе, перловой крупе, киноа или булгуру). Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
3
0
9
50
Оливковое масло
0
51
0
458
Чеснок
1
0
7
34
Лимон
1
0
5
51
Кунжут
1
3
1
40
Укроп
0
0
0
1
Кинза
0
0
0
0
Уксус бальзамический
0
0
1
4
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
6
54
24
643
всего в 1 порции:
3
27
12
322
всего в 100 граммах:
1
9
4
107

автор рецепта:

дата публикации: 30.08.2016

просмотров: 1709

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5300 рецептов
Авторская — 1716 рецептов
Русская — 798 рецептов
Украинская — 663 рецепта
Европейская — 579 рецептов

Полный список...