Куриные окорочка фаршированные сыром рецепт с фото

Куриные окорочка фаршированные сыром, блюдо с очень интересным, неповторимым вкусом. Сыр, который я использую в этом блюде, придает ему сочности, а сладкий перец аромат. Такое блюдо не стыдно подать и к праздничному столу. Сладкий перец я использую свежезамороженный, но если у Вас есть свежий, то это еще лучше. Сыр можно покупать недорогих сортов, это блюда не испортит.

И так приступим непосредственно к приготовлению. Окорочка хорошо моем, даем им стечь. Острым ножом, аккуратно надрезаем мясо вокруг кости.

Освобожденную от мяса косточку у основания обрубываем и извлекаем. Наши окорочка готовы.

Приступим к приготовлению начинки для окорочков. Сыр трем на мелкой терке.

Перец, если он у вас свежий, очищаем и нарезаем маленькими кубиками. По желанию перец можно заменить грибами или любым другим ингредиентом.

Соединяем вместе натертый сыр, перец, вбиваем сырое яйцо, солим по вкусу и хорошо перемешиваем. Наша начинка готова.

Кожицу на окорочке аккуратно приподнимаем, чуть отделив от мяса, так чтобы получился своеобразный карман. Начинку улаживаем в получившийся карман и аккуратно скалываем зубочистками.

Варим окорочка в подсоленной воде 20 минут. Достаем из воды и освобождаем от зубочисток.

Помещаем наши окорочка на противень, хорошо обмазываем майонезом и посыпаем молотым черным перцем. Отправляем противень с окорочками в духовку еще на 20 минут, при температуре 200 градусов.

Окорочка фаршированные сыром готовы. Можно подавать как самостоятельное блюдо, так и с любым любимым Вами гарниром. Приятного аппетита!