Окрошка на скорую руку рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Греческая

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 48 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для окрошки на скорую руку на 2 порции :

Рецепт приготовления окрошки на скорую руку по шагам

Шаг 1
Окрошка на скорую руку рецепт с фото 1-го шага
Лето жаркое и помимо прохладительных освежающих напитков есть разнообразие первых блюд. Я часто пользуюсь данным рецептом окрошки, так как он максимально прост как в приготовлении, так и по количеству нужных ингредиентов. Для приготовления окрошки нам понадобиться кефир, огурец, укроп, аджика кавказская (или любая другая), зубчик чеснока, и немного соли.
Шаг 2
Окрошка на скорую руку рецепт с фото 2-го шага
Сначала режем огурец соломкой. По желанию можно натереть на терке, но мне нравится огуречный хруст. Укроп и чеснок мелко рубим.
Шаг 3
Окрошка на скорую руку рецепт с фото 3-го шага
Далее беремся за кефир. Добавляем в кефир щепотку соли (по вкусу), и половину столовой ложки аджики, можно и больше. Хорошенько размешиваем. Кефир приобретает розовую окраску.
Шаг 4
Окрошка на скорую руку рецепт с фото 4-го шага
Затем добавляем в кефир огурцы.
Шаг 5
Окрошка на скорую руку рецепт с фото 5-го шага
И укроп с чесноком. Все перемешиваем и даем постоять 5-8 минут. Готовую окрошку накладываем по тарелкам.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кефир 2,5% жирности
9
8
12
159
Огурец
1
0
3
17
Аджика
0
1
1
15
Укроп
0
0
1
4
Чеснок
1
0
7
34
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
11
9
24
229
всего в 1 порции:
6
5
12
115
всего в 100 граммах:
2
2
5
48

автор рецепта:

дата публикации: 13.06.2015

просмотров: 2740

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 871 рецепт
Украинская — 677 рецептов
Европейская — 589 рецептов

Полный список...