Окрошка со свининой и курицей рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 2 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 96 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для окрошки со свининой и курицей на 7 порций :

Рецепт приготовления окрошки со свининой и курицей по шагам

Шаг 1
Окрошка со свининой и курицей рецепт с фото 1-го шага
Для начала приготовления свининку не жирную и куриное филе отварить. Бульон не выливать, оставить. Картофель и яйца куриные тоже отварить. И подготовить остальные ингредиенты.
Шаг 2
Окрошка со свининой и курицей рецепт с фото 2-го шага
Далее соединяем охлажденный мясной бульон со сметаной, горчицей и лимонным соком.
Шаг 3
Окрошка со свининой и курицей рецепт с фото 3-го шага
Все выше перечисленные ингредиенты мне понадобиться нарезать на мелкий кубик.
Шаг 4
Окрошка со свининой и курицей рецепт с фото 4-го шага
Подготовленным бульоном со сметаной, лимонным соком и горчицей заливаем нарезанные ингредиенты мелким кубиком, солим, перчим и даем ей настояться в холодильнике час, второй для более насыщенного вкуса.
Шаг 5
Окрошка со свининой и курицей рецепт с фото 5-го шага
Bon appetit.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Свинина
17
21
0
263
Куриная грудка
24
2
0
113
Мясной бульон
56
20
2
406
Картофель
2
0
16
77
Куриное яйцо
14
13
1
173
Огурец
1
0
2
11
Сметана 15% жирности
5
30
7
324
Горчица
1
6
2
63
Лимонный сок
0
0
1
6
Лук зеленый
0
0
0
3
Укроп
0
0
1
4
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
0
всего в блюде:
120
92
32
1443
всего в 1 порции:
17
13
5
206
всего в 100 граммах:
8
6
2
96

автор рецепта:

дата публикации: 05.02.2015

просмотров: 3936

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5502 рецепта
Авторская — 1760 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 684 рецепта
Европейская — 590 рецептов

Полный список...