Оладьи на молочной сыворотке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 15 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 241 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 35г

Ингредиенты для оладьи на молочной сыворотке на 15 порций :

Рецепт приготовления оладьи на молочной сыворотке по шагам

Шаг 1
Оладьи на молочной сыворотке рецепт с фото 1-го шага
Это очень легкий, доступный, экономичный и быстрый способ приготовления завтрака, обеда или ужина на всю семью. Для приготовления оладий нам понадобится, в первую очередь, молочная сыворотка. Не советую покупать в магазине. Из нее оладьи получаются жестковатые. Либо вы покупаете готовую домашнюю деревенскую сыворотку, либо получаете ее из сквашенного домашнего деревенского молока. Для приготовления оладий нам понадобится, в первую очередь, молочная сыворотка. Не советую покупать в магазине. Из нее оладьи получаются жестковатые. Либо вы покупаете готовую домашнюю деревенскую сыворотку, либо получаете ее из сквашенного домашнего деревенского молока. Нам понадобится сахар, соль, сода, мука и масло для обжарки
Шаг 2
Оладьи на молочной сыворотке рецепт с фото 2-го шага
В горячую сыворотку добавляем соль и сахар. Все перемешиваем. Частями добавляем в сыворотку муку, каждый раз перемешиваем. Тесто должно быть как густая деревенская сметана.Оставляем на 10-15 минут.
Шаг 3
Оладьи на молочной сыворотке рецепт с фото 3-го шага
Добавляем соду, перемешиваем.
Шаг 4
Оладьи на молочной сыворотке рецепт с фото 4-го шага
Как только увидим на поверхности смеси пузырьки, начинаем печь. Тесто больше не перемешиваем.
Шаг 5
Оладьи на молочной сыворотке рецепт с фото 5-го шага
Большой или десертной ложкой набираем тесто и выкладываем его на предварительно хорошо разогретую сковороду и жарим до образования золотистой корочки. Переворачиваем оладьи на другую сторону и жарим до готовности второй стороны.
Шаг 6
Оладьи на молочной сыворотке рецепт с фото 6-го шага
Готовые оладьи можно подавать с повидлом, вареньем, джемом, сгущенным молоком, сметаной.
Шаг 7
Оладьи на молочной сыворотке рецепт с фото 7-го шага
Кто пробовал оладьи, говорят, что они по вкусу напоминают булочки. Попробуйте и вы. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молочная сыворотка
2
1
9
45
Сахар
0
0
24
96
Пищевая соль
0
0
0
0
Сода пищевая
0
0
0
0
Мука пшеничная
26
3
168
802
Рафинированное растительное масло
0
50
0
450
Яблочное повидло
0
0
14
68
всего в блюде:
28
54
215
1461
всего в 1 порции:
2
4
14
97
всего в 100 граммах:
5
9
35
241

автор рецепта:

дата публикации: 20.02.2015

просмотров: 7904

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...