Оладьи с манной крупой рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: лакто
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 15 порций
Тип блюда: Десерты
Ингредиенты для оладьи с манной крупой на 15 порций :
Рецепт приготовления оладьи с манной крупой по шагам
Нежные оладушки – отличный завтрак для взрослых и детей. Их кушают с утренним кофе, чаем и, конечно же, с молоком. Оладьи с манной крупой получаются особенными, они мягкие, воздушные и очень вкусные. Приготовьте семье такой завтрак – они точно не останутся равнодушными!
Ингридиенты для манных оладушек: мука пшеничная, крупа манная, кефир, сахар, сода, соль, постное масло для жарки.
Возьмите кастрюльку и вылейте в нее кефир. Кефир должен быть комнатной температуры. Если вы достали кефир из холодильника, то поставьте кастрюльку на маленький огонь и слегка подогрейте жидкость.
Туда же добавьте сахар, соль и соду, перемешайте и оставьте на 5-10 минут, чтобы произошла реакция гашения соды молочной кислотой.
Добавляйте по чуть-чуть в смесь из кефира и остальных ингредиентов. В итоге у вас должна получиться достаточно густая и вязкая масса. Тесто будет готово тогда, когда с ложки оно будет не сливаться, а падать. Это и есть необходимая консистенция для жарки оладушек.
Тем временем нальем на сковороду постное масло, разогреем его. Выкладывать тесто на сковороду следует ложкой. На один оладушек идет одна столовая ложка теста. Жарим с одной стороны несколько минут, затем переворачиваем вилкой и продолжаем жарить еще пару минут с другой стороны.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Манная крупа
10
1
71
333
Кефир
15
13
20
265
Пищевая соль
0
0
0
0
Сода пищевая
0
0
0
0
Сахар
0
0
96
383
Подсолнечное масло
0
51
0
458
всего в блюде:
42
67
299
1973
всего в 1 порции:
3
4
20
132
всего в 100 граммах:
5
7
32
212