Оладьи без молока и яиц рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 256 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 33г

Ингредиенты для оладий без молока и яиц на 2 порции :

Рецепт приготовления оладий без молока и яиц по шагам

Шаг 1
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 1-го шага
Оладьи приготовленные по этому рецепту получаются лёгкими воздушными. В этом рецепте важно соблюдать очерёдность закладки продуктов. Муку отмеряйте стаканом емкостью 250 миллилитров, по весу в нём муки меньше. Обязательно просейте муку, чтобы она насытилась кислородом, изделия будут более пышными.
Шаг 2
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 2-го шага
В мерный стакан налейте 155 миллилитров тёплой воды.
Шаг 3
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 3-го шага
Соедините воду с мукой. Тщательно перемешивайте после каждого добавления нового продукта.
Шаг 4
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 4-го шага
Введите в тесто щепоть соли, это приблизительно четверть чайной ложечки.
Шаг 5
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 5-го шага
Добавьте сахар.
Шаг 6
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 6-го шага
В последнюю очередь введите дрожжи и хорошо перемешайте тесто.
Шаг 7
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 7-го шага
Миску с тестом накройте полотенцем и поместите в тихое и спокойное место, приблизительно на час. У нас таким местом служит духовка, или микроволновая печь.
Шаг 8
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 8-го шага
Через час тесто увеличивается в несколько раз и покрывается пузырями. Очень тихонько и аккуратно поставьте миску на стол. Ни в коем случае тесто не перемешивайте, чтобы оно не осело.
Шаг 9
Поставьте сковороду с растительным маслом нагреваться на огонь. Аккуратно ложкой набирайте тесто и выливайте на сковороду. Обжаривайте оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Огонь под сковородой должен быть средний, или чуть меньше среднего..Если огонь большой, оладьи не успевают прожариться и остаются в средине сырыми. Готовые оладьи выкладывайте па тарелку, на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.
Шаг 10
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 10-го шага
Так выглядит оладий на разрыве.
Шаг 11
Оладьи без молока и яиц рецепт с фото 11-го шага
Подавать оладьи можно со сметаной, или с любым вареньем, или с сиропом. У нас мятный сироп, который мы варили сами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная
17
2
112
534
Вода
0
0
0
0
Дрожжи быстродействующие
1
0
1
10
Сахар
0
0
8
32
Растительное масло
0
40
0
360
всего в блюде:
18
42
121
936
всего в 1 порции:
9
21
61
468
всего в 100 граммах:
5
11
33
256

автор рецепта:

дата публикации: 24.11.2013

просмотров: 6155

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...