Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 126 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 23г

Ингредиенты для оладий из кабачка на кефире на 4 порции :

Рецепт приготовления оладий из кабачка на кефире по шагам

Шаг 1
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 1-го шага
Оладьи из кабачка на кефире простое, вкусное и полезное блюдо. Оладьи получаются пушистые и очень нежные. Готовить легко и в период созревания кабачков пригодится этот рецепт. Итак, приступим. Подготовим необходимые продукты.
Шаг 2
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 2-го шага
Первым шагом подготовим кабачок. Я отрезаю 5 кружочков от среднего кабачка. Кружки очищаем от кожуры и семечек.
Шаг 3
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 3-го шага
Ставим на огонь кастрюльку с водой, для варки кабачка, чтобы положить его в кипящую воду. И нарезаем наш кабачок кубиками.
Шаг 4
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 4-го шага
Когда вода закипит, опускаем кабачок в воду и варим минут 20. Кабачок должен быть слегка недоварен.
Шаг 5
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 5-го шага
Следующим шагом мы кабачок измельчим блендером.
Шаг 6
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 6-го шага
К нашему кабачку добавим кефир, яйцо, соль, сахар и хорошенько перемешаем.
Шаг 7
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 7-го шага
Затем добавляем муку, муку нам надо добавить так, чтоб консистенция у будущих оладий была как сметана. Не жидкая и не сильно густая.
Шаг 8
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 8-го шага
Готовое тесто выкладываем столовой ложкой на предварительно разогретую сковороду с подсолнечным маслом.
Шаг 9
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 9-го шага
Обжариваем с двух сторон до румяной корочки.
Шаг 10
Оладьи из кабачка на кефире рецепт с фото 10-го шага
Наши оладьи готовы ! Можно подавать к столу, вкуснее будет если к ним подать сметану, варенье или джем. Приятного аппетита !

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
3
2
23
120
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сода пищевая
0
0
0
0
Сахар
0
0
8
32
Мука пшеничная
35
4
224
1069
Кефир
7
6
10
133
всего в блюде:
52
18
265
1440
всего в 1 порции:
13
5
66
360
всего в 100 граммах:
5
2
23
126

автор рецепта:

дата публикации: 04.11.2015

просмотров: 3361

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...