Оладьи из капусты рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 145 кКал

Белки: / Жиры: 10г / Углеводы:

Ингредиенты для оладьев из капусты на 4 порции :

Рецепт приготовления оладьев из капусты по шагам

Шаг 1
Оладьи из капусты рецепт с фото 1-го шага
Я не знаю овоща, который более разновиден, чем капуста. Кроме того капуста очень полезный и диетический продукт. А самое главное, из капусты можно готовить невероятно много блюд. На Руси капуста была вторым после картофеля овощем. Её заготавливали, заквашивали бочками. Ну а теперь о рецепте. Вилок капусты зачищаем от верхних листьев и опускаем в кастрюлю с кипящей водой и отвариваем до полуготовности, вынимаем, охлаждаем.
Шаг 2
Оладьи из капусты рецепт с фото 2-го шага
Капусту хорошо отжимаем от излишков воды. Пропускаем её через блендер и измельчаем до однородной пышной массы.
Шаг 3
Оладьи из капусты рецепт с фото 3-го шага
К капусте добавляем соль и манную крупу, тщательно перемешиваем, и отставляем в сторону на пол часа. Это мы делаем для того, чтобы манная крупа, во влажной среде, хорошо набухла.
Шаг 4
Оладьи из капусты рецепт с фото 4-го шага
Мелко измельчаем укроп.
Шаг 5
Оладьи из капусты рецепт с фото 5-го шага
Яйца и укроп добавляем к капустной массе.
Шаг 6
Оладьи из капусты рецепт с фото 6-го шага
Тщательно всё перемешиваем.
Шаг 7
Оладьи из капусты рецепт с фото 7-го шага
Жарим оладьи с двух сторон на разогретой сковороде на растительном масле.
Шаг 8
Оладьи из капусты рецепт с фото 8-го шага
Подаём горячими

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Капуста белокочанная
14
1
38
224
Куриное яйцо
21
19
1
259
Рафинированное растительное масло
0
99
0
899
Манная крупа
10
1
71
333
Укроп
1
0
2
12
всего в блюде:
46
120
112
1727
всего в 1 порции:
12
30
28
432
всего в 100 граммах:
4
10
9
145

автор рецепта:

дата публикации: 21.07.2013

просмотров: 4076

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1638 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...