Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 82 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 12г

Ингредиенты для оладий кабачковых с сыром и чесноком на 4 порции :

Рецепт приготовления оладий кабачковых с сыром и чесноком по шагам

Шаг 1
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото 1-го шага
Приготовим продукты необходимые для оладий. Кабачки тщательно вымыть, обрезать хвостики. Чеснок почистить, сполоснуть под водой.
Шаг 2
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото 2-го шага
Кабачок следует натереть на крупной терке с кожурой и семенами, если он молодой, если кабачок староват, то лучше снять кожуру и удалить семена. Добавляем к кабачку тертый сыр, я обычно тру его на мелкой терке. Добавляем соль. Перемешиваем. Сок отжимать не нужно, пусть витамины останутся там.
Шаг 3
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото 3-го шага
Добавляем яйцо куриное, перец молотый черный, чеснок, пропущенный через пресс. Перемешиваем.
Шаг 4
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото 4-го шага
Добавляем просеянную муку. Перемешиваем тщательно.
Шаг 5
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото 5-го шага
В итоге получаем тесто как на оладьи, в меру густое, сочное, не растекается.
Шаг 6
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото 6-го шага
Столовой ложкой выкладываем кабачковый фарш на разогретую сковороду в горячее масло растительное, и обжариваем.
Шаг 7
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото 7-го шага
Переворачиваем, обжариваем с другой стороны.
Шаг 8
Оладьи кабачковые с сыром и чесноком рецепт с фото 8-го шага
Оладьи из кабачка, сыра и чеснока готовы. Мягкие, сочные и ароматные. Подавать с соусами или сметаной. Приятного!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
6
3
46
240
Куриное яйцо
7
6
0
86
Сыр российский
12
15
0
182
Мука пшеничная
17
2
112
534
всего в блюде:
42
26
158
1042
всего в 1 порции:
11
7
40
261
всего в 100 граммах:
3
2
12
82

автор рецепта:

дата публикации: 29.08.2013

просмотров: 10218

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...