Оладьи на ряженке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 184 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 34г

Ингредиенты для оладьев на ряженке на 10 порций :

Рецепт приготовления оладьев на ряженке по шагам

Шаг 1
Оладьи на ряженке рецепт с фото 1-го шага
Этот рецепт будет очень актуален, если у вас остался некий кисломолочный продукт, непригодный в пищу, например, скисшее молоко или кефир. Я готовила эти оладьи на свежей ряженке, но пробовала и на скисшем кефире - было также очень вкусно. Готовятся оладушки очень быстро и просто. Итак, продукты, которые нужны.
Шаг 2
Оладьи на ряженке рецепт с фото 2-го шага
Вымыть яблоко, удалить семена, натереть на крупной терке. Если вы яблоко не добавляете, то пропустить этот шаг.
Шаг 3
Оладьи на ряженке рецепт с фото 3-го шага
Вбить в миску яйца, добавить сахар. Взбить венчиком, но без особых усилий.
Шаг 4
Оладьи на ряженке рецепт с фото 4-го шага
Добавить к яичной смеси холодную ряженку, муку и соду (2/3 чайной ложки). Перемешать венчиком до однородной массы. В тесте не должно быть комочков. Добавить яблоко, перемешать. Тесто по густоте должно быть как густая сметана.
Шаг 5
Оладьи на ряженке рецепт с фото 5-го шага
Выкладывать тесто на раскаленную сковороду, смазанную растительным маслом, столовой ложкой или маленьким половничком. Жарить несколько минут до золотистой корочки.
Шаг 6
Оладьи на ряженке рецепт с фото 6-го шага
Затем перевернуть лопаткой и обжарить с другой стороны. Так поступить со всем тестом.
Шаг 7
Оладьи на ряженке рецепт с фото 7-го шага
Вот и всё, оладьи готовы. Получается их очень много, так что можно накормить вкусным завтраком или ланчем всю семью. Подавать оладушки с медом, вареньем, сгущенкой или сметаной. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Ряженка
13
11
19
243
Мука пшеничная
38
5
245
1169
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сахар
0
0
150
599
Яблоко
1
1
16
75
всего в блюде:
73
36
431
2345
всего в 1 порции:
7
4
43
235
всего в 100 граммах:
6
3
34
184

автор рецепта:

дата публикации: 24.03.2013

просмотров: 3392

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...