Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Русская

Кол-во порций: 10 порций

Тип блюда: Выпечка

Калорийность: 222 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 25г

Ингредиенты для оладьев на сметане и кефире на 10 порций :

Рецепт приготовления оладьев на сметане и кефире по шагам

Шаг 1
Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото 1-го шага
Яйца растираем с солью,содой и сахаром. Взбиваем до легкой пены
Шаг 2
Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото 2-го шага
Добавляем сметану и полстакана кефира. Продолжаем перемешивать
Шаг 3
Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото 3-го шага
Всыпаем просеянную муку и именно на этом шаге тщательно растираем до исчезновения комочков. Если есть миксер, он очень облегчит задачу.
Шаг 4
Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото 4-го шага
Добавляем оставшийся кефир и перемешиваем до готовности теста.Если не любите жирные оладьи можно в тесто добавить подсолнечное масло, тогда не надо будет наливать его на сковороду.
Шаг 5
Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото 5-го шага
Тесто готово, теперь можно приступать к жарке оладий.Разогреваем сковороду и ложкой выкладываем тесто.Убавив огонь или мощность плиты, обжариваем оладушки до румяной корочки с одной стороны.
Шаг 6
Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото 6-го шага
Переворачиваем оладьи и обжариваем с другой стороны
Шаг 7
Оладьи на сметане и кефире рецепт с фото 7-го шага
Готовые румяные оладушки выкладываем на тарелку и дальше их можно есть, кто с чем любит.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Мука пшеничная высшего сорта
26
3
168
802
Куриное яйцо
21
19
1
259
Поваренная соль
0
0
0
0
Сода пищевая
0
0
0
0
Сахар
0
0
72
287
Сметана
3
25
4
258
Кефир
11
9
15
199
Подсолнечное масло
0
60
0
539
всего в блюде:
61
116
260
2344
всего в 1 порции:
6
12
26
234
всего в 100 граммах:
6
11
25
222

автор рецепта:

дата публикации: 27.01.2015

просмотров: 9414

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5109 рецептов
Авторская — 1682 рецепта
Русская — 761 рецепт
Украинская — 660 рецептов
Европейская — 570 рецептов

Полный список...