Оливье для вегетарианцев рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: лакто
Кухня: Русская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для оливье для вегетарианцев на 6 порций :
Рецепт приготовления оливье для вегетарианцев по шагам
Для многих людей салат "Оливье" - обязательный гость если не на всех, то почти на любом празднике. Этот салат любим не только обычными людьми, но и теми, кто отказался от мясных продуктов. Но кто подумал о том, что и без добавления мяса это блюдо может быть очень вкусным? Попробуем? Итак, продукты, которые нужны.
Вымыть картофель и морковь, проткнуть вилкой. Отварить овощи до полной готовности и мягкости.
Мелко нарезать огурчики.
Выложить в миску для салата горох (вылить лишнюю жидкость) и нарезанные огурчики.
Очистить от кожицы немного остывшие овощи и нарезать их на кубики. Добавить к остальным ингредиентам.
Добавить любимые специи. Перемешать овощи. В отдельной мисочке смешать сметану и соевый соус (можно, конечно, заменить обычным майонезом, но лично я его не использую). Добавить к салату и перемешать. Дать пару минут настояться. Вот и всё, салат готов. Можно же вкусно есть и без мяса! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Горошек зеленый консервированный
0
0
0
0
Картофель
4
1
33
154
Морковь
1
0
5
26
Сметана 15% жирности
2
11
3
122
Маринованные огурцы
3
0
1
16
Морская соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Соевый соус
3
0
3
25
всего в блюде:
14
12
47
356
всего в 1 порции:
2
2
8
59
всего в 100 граммах:
3
2
9
68
