Оливье для вегетарианцев рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: лакто

Кухня: Русская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 68 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для оливье для вегетарианцев на 6 порций :

Рецепт приготовления оливье для вегетарианцев по шагам

Шаг 1
Оливье для вегетарианцев рецепт с фото 1-го шага
Для многих людей салат "Оливье" - обязательный гость если не на всех, то почти на любом празднике. Этот салат любим не только обычными людьми, но и теми, кто отказался от мясных продуктов. Но кто подумал о том, что и без добавления мяса это блюдо может быть очень вкусным? Попробуем? Итак, продукты, которые нужны.
Шаг 2
Оливье для вегетарианцев рецепт с фото 2-го шага
Вымыть картофель и морковь, проткнуть вилкой. Отварить овощи до полной готовности и мягкости.
Шаг 3
Оливье для вегетарианцев рецепт с фото 3-го шага
Мелко нарезать огурчики.
Шаг 4
Оливье для вегетарианцев рецепт с фото 4-го шага
Выложить в миску для салата горох (вылить лишнюю жидкость) и нарезанные огурчики.
Шаг 5
Оливье для вегетарианцев рецепт с фото 5-го шага
Очистить от кожицы немного остывшие овощи и нарезать их на кубики. Добавить к остальным ингредиентам.
Шаг 6
Оливье для вегетарианцев рецепт с фото 6-го шага
Добавить любимые специи. Перемешать овощи. В отдельной мисочке смешать сметану и соевый соус (можно, конечно, заменить обычным майонезом, но лично я его не использую). Добавить к салату и перемешать. Дать пару минут настояться. Вот и всё, салат готов. Можно же вкусно есть и без мяса! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Горошек зеленый консервированный
0
0
0
0
Картофель
4
1
33
154
Морковь
1
0
5
26
Сметана 15% жирности
2
11
3
122
Маринованные огурцы
3
0
1
16
Морская соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
1
0
2
13
Соевый соус
3
0
3
25
всего в блюде:
14
12
47
356
всего в 1 порции:
2
2
8
59
всего в 100 граммах:
3
2
9
68

автор рецепта:

дата публикации: 27.04.2013

просмотров: 1219

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5216 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...