Омлет с грибами и сыром рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 241 кКал

Белки: 10г / Жиры: 19г / Углеводы:

Ингредиенты для омлета с грибами и сыром на 2 порции :

Рецепт приготовления омлета с грибами и сыром по шагам

Шаг 1
Омлет с грибами и сыром рецепт с фото 1-го шага
Для начала нужно порезать грибы. Можно кубиками, можно соломкой или ломтиками, на ваш вкус. Я режу ломтиками.
Шаг 2
Омлет с грибами и сыром рецепт с фото 2-го шага
Затем нужно разогреть сковороду, налить подсолнечного масла и жарить грибы на среднем огне до полуготовности.
Шаг 3
Омлет с грибами и сыром рецепт с фото 3-го шага
Пока жарятся грибы, нужно взбить яйца со щепоткой соли венчиком до легкой пены.
Шаг 4
Омлет с грибами и сыром рецепт с фото 4-го шага
Затем нужно влить молоко и муку и взбить еще раз.
Шаг 5
Омлет с грибами и сыром рецепт с фото 5-го шага
Взбитую смесь добавить к грибам. Жарить на среднем огне.
Шаг 6
Омлет с грибами и сыром рецепт с фото 6-го шага
Пока жарятся яйца, натереть сыр на терке. Лучше всего натереть на крупной терке, а не на мелкой.
Шаг 7
Омлет с грибами и сыром рецепт с фото 7-го шага
За одну минуту до готовности омлета, нужно распределить сыр на поверхности омлета. Сковороду закрыть крышкой, выключить плиту и дать расплавиться сыру.
Шаг 8
Омлет с грибами и сыром рецепт с фото 8-го шага
Затем достать омлет из сковороды и выложить на тарелку, украсить оливками и сметаной, по желанию можно добавить молотый перец для остроты, и можно наслаждаться омлетом.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Молоко
2
2
2
30
Куриное яйцо
14
13
1
173
Мука пшеничная
3
0
21
100
Грибы
2
1
1
15
Сыр
13
13
0
175
Сметана
0
2
0
21
Консервированные оливки
0
2
0
22
Подсолнечное масло
0
34
0
306
всего в блюде:
34
67
25
842
всего в 1 порции:
17
34
13
421
всего в 100 граммах:
10
19
7
241

автор рецепта:

дата публикации: 15.02.2015

просмотров: 2231

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5480 рецептов
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 869 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 586 рецептов

Полный список...