Омлет с колбасой и помидорами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 156 кКал

Белки: / Жиры: 12г / Углеводы:

Ингредиенты для омлета с колбасой и помидорами на 3 порции :

Рецепт приготовления омлета с колбасой и помидорами по шагам

Шаг 1
Омлет с колбасой и помидорами рецепт с фото 1-го шага
Омлет с колбасой и помидорами – достаточно сытное блюдо для завтрака. Он готовится очень быстро, что крайне важно утром. Итак, приступим. Нарежем колбасу и помидоры кубиками. Вначале на раскаленную сковороду с маслом нужно положить колбасу. Обжарим колбасу, добавим нарезанные помидоры. Овощи дадут сок, его необходимо выпарить.
Шаг 2
Омлет с колбасой и помидорами рецепт с фото 2-го шага
Тушим помидоры с колбасой около 10 минут, пока не выпарится жидкость. Не забываем постоянно помешивать.
Шаг 3
Омлет с колбасой и помидорами рецепт с фото 3-го шага
Когда жидкость выпарится, заливаем помидоры с колбасой яичной смесью. Для ее приготовления взболтаем яйца с молоком и солью. Взбалтывать нужно очень тщательно, чтобы продукты полностью соединились. Накроем сковороду крышкой, убавим огонь до минимума.
Шаг 4
Омлет с колбасой и помидорами рецепт с фото 4-го шага
Жарить омлет на маленьком огне до готовности. Может случиться так, что снизу омлет уже готов, а верх еще сырой. Есть два варианта решения проблемы. Либо попросту аккуратно перемешать содержимое сковороды, либо приподнять лопаточкой омлет по краям. Это позволит скопившейся сверху жидкости стечь на дно, что будет препятствовать пригоранию. Омлет будет как бы тушиться в собственном соку.
Шаг 5
Омлет с колбасой и помидорами рецепт с фото 5-го шага
Проверить готовность верхнего слоя. Если он затвердел, блюдо можно подавать.
Шаг 6
Омлет с колбасой и помидорами рецепт с фото 6-го шага
Подается омлет с колбасой и помидорами в горячем виде. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
42
38
2
518
Молоко
5
5
7
90
Варено-копченая колбаса
30
45
0
525
Помидор
1
0
8
40
Подсолнечное масло
0
17
0
153
Пищевая соль
0
0
0
0
всего в блюде:
78
105
17
1326
всего в 1 порции:
26
35
6
442
всего в 100 граммах:
9
12
2
156

автор рецепта:

дата публикации: 04.10.2015

просмотров: 3873

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...