Омлет с колбасой рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 171 кКал

Белки: 12г / Жиры: 13г / Углеводы:

Ингредиенты для омлета с колбасой на 1 порцию :

Рецепт приготовления омлета с колбасой по шагам

Шаг 1
Омлет с колбасой рецепт с фото 1-го шага
Нам понадобится молоко любой жирности, два куриных яичка и варено-копченая колбаска (подойдет любая, но я предпочитаю именно с копченой.
Шаг 2
Омлет с колбасой рецепт с фото 2-го шага
Яйца необходимо разделить. Отдельно взбиваем яичный белок. Чтобы пена получилась густой и лучше взбивалась, посуду нужно брать чистую и обязательно сухую, а так же немножко посолить. Я взбивала в чаше от блендера.
Шаг 3
Омлет с колбасой рецепт с фото 3-го шага
В отдельную миску влить молоко и яичные желтки. Все тщательно перемешать (но не взбивать), посолить. С солью будьте аккуратны, так как у нас соленая колбаска и белки мы тоже уже посолили.
Шаг 4
Омлет с колбасой рецепт с фото 4-го шага
Колбасу нарезать мелкими кубиками или соломкой (как пожелаете) и высыпать во взбитое молоко с желтками, все еще раз перемешать. Отдельно я ее не пережариваю!
Шаг 5
Омлет с колбасой рецепт с фото 5-го шага
В миску добавить отдельно взбитый белок, т.е. получившуюся пену. Слегка перемешать так, чтобы пена не осела.
Шаг 6
Омлет с колбасой рецепт с фото 6-го шага
В сковороду налить растительного масла и разогреть.
Шаг 7
Омлет с колбасой рецепт с фото 7-го шага
Влить в сковороду получившуюся смесь, жарить слегка помешивая. Если при жарке выделится молочная жидкость, ее можно слить. Посыпать зеленью для вкуса и аромата.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
254
230
14
3140
Молоко коровье
4
4
6
78
Пищевая соль
0
0
0
0
Подсолнечное масло
0
34
0
306
Варено-копченая колбаса
20
30
0
350
Петрушка сушеная
1
0
1
14
всего в блюде:
279
298
21
3888
всего в 1 порции:
279
298
21
3888
всего в 100 граммах:
12
13
1
171

автор рецепта:

дата публикации: 18.02.2015

просмотров: 1605

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5420 рецептов
Авторская — 1733 рецепта
Русская — 834 рецепта
Украинская — 667 рецептов
Европейская — 581 рецепт

Полный список...