Омлет с морковью рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 169 кКал

Белки: / Жиры: 14г / Углеводы:

Ингредиенты для омлета с морковью на 3 порции :

Рецепт приготовления омлета с морковью по шагам

Шаг 1
Омлет с морковью рецепт с фото 1-го шага
Очень вкусное сочетание. Прекрасная альтернатива на завтрак. Яйца(куриные)взбиваем с молоком. Для взбивания используем венчик или вилку. Блендер для данной процедуры не обязателен, очень пышная масса нам не нужна. Можно использовать сливки, омлет будет более жирный. На сковородку наливаем растопленной сливочное масло и хорошо разогреваем. Яичную массу нужно немного посолить. В сковородку вливаем яичную смесь.
Шаг 2
Омлет с морковью рецепт с фото 2-го шага
Предварительно готовим начинку для нашего омлета. Морковь помыть, очистить от кожуры. Натереть на терке. Можно использовать как крупную терку, так и мелкую. Сыр твердых сортов нарезать произвольно. Колбасу нарезать также произвольно. Нарезка не должна быть слишком крупной. Свежую зелень помыть, удалить грубые стебли. Нежную часть зелени мелко изрубить. Морковь протушить на сливочном масле. Охладить. Смешать морковь с сыром, колбасой, зеленью.
Шаг 3
Омлет с морковью рецепт с фото 3-го шага
Когда омлет подрумянился с низу, а сверху еще жидкий, выкладываем начинку из моркови.
Шаг 4
Омлет с морковью рецепт с фото 4-го шага
Скручиваем омлет рулетом. Если не получится, то можно пополам. Закрываем сковородку крышкой и жарим 10 минут. Сыр должен расплавится.
Шаг 5
Омлет с морковью рецепт с фото 5-го шага
Готовый омлет выкладываем на блюдо, можно разрезать на порционные куски, смазываем майонезом (не обязательно) и украшаем свежей рубленной зеленью. Блюдо готово! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
1
0
5
26
0
0
0
0
Сыр российский
2
3
0
36
Куриное яйцо
21
19
1
259
Молоко
1
1
2
24
Масло сливочное
0
23
0
209
всего в блюде:
25
46
8
554
всего в 1 порции:
8
15
3
185
всего в 100 граммах:
8
14
2
169

автор рецепта:

дата публикации: 02.03.2014

просмотров: 4634

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5039 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 838 рецептов
Украинская — 631 рецепт
Европейская — 551 рецепт

Полный список...