Омлет с салатом и килькой рецепт с фото
Сложность приготовления: Средне
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Домашняя
Кол-во порций: 4 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для омлета с салатом и килькой на 4 порции :
Рецепт приготовления омлета с салатом и килькой по шагам
Хочу поделится легким , быстрым и вкусным завтраком . Омлет получается сочным . Сейчас весна и у многих нехватка витаминов . А салат из зелени просто находка ( кладезь ) витаминов . Ну а килька в томатном соусе - это просто воспоминание о СССР . Итак : Берем миску , разбиваем туда куриные яйца . Солим .
Чуть взбиваем . Я использую вилку , у кого есть венчик - вообще чудесно .
Затем выливаем в яйца молоко . размешиваем .
А теперь есть два варианта . Первый : на сковороду налить подсолнечного масла , раскалить , убавить огонь , вылить яйца с молоком и накрыть крышкой . Или второй : Смазать сковородку маслом , вылить в неу омлет и поставить в духовку на 15 минут при температуре 180 * . Я выбрала первый вариант .
Пока готовится омлет , мы приготовим салат . нашинковать пекинскую капусту . У меня был остаток ( серединка ) пекинской капусты , поэтому она выглядит желтовато .
Листья салата оборвать со стебля , помыть и аккуратно сложить .
Их можно нарезать ( мне так больше нравится ) или нарвать руками .
Зелень какая есть ( укроп , петрушка , кинза , базилик ) помыть и нарезать .
Зеленый лук тоже помыть и нарезать . Все смешать , посолить по вкусу , можно выдавить половинку лимона , заправить оливковым или подсолнечным маслом .
Омлет лопаточкой разрезать на 4 части , перевернуть на другую сторону и слегка поджарить .
На тарелочку кладем салат , кусочек омлета , килечку и подаем к столу с кусочком белого хлебушка . М-М-М!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное яйцо
35
32
2
432
Молоко
8
8
12
150
Салат
4
1
5
40
Кинза
0
0
0
2
Укроп
0
0
1
4
Петрушка
0
0
1
5
Лук зеленый
0
0
0
2
Килька в томатном соусе
38
40
1
275
Подсолнечное масло
0
17
0
153
всего в блюде:
85
98
22
1063
всего в 1 порции:
21
25
6
266
всего в 100 граммах:
8
9
2
98
