Омлет с сосисками и помидорами рецепт с фото

Омлет с сосисками и помидорами - это вкусное, сытное и сочное блюдо, которое отлично подойдёт на завтрак для всей семьи и порадует своим вкусом и взрослых и детей. Готовится этот омлет очень просто и достаточно быстро. Сначала разбиваем в глубокую миску яйца. Добавляем к ним соль, примерно половину чайной ложки, приправы и специи по вкусу.

Тщательно взбиваем венчиком яйца с солью и вливаем в миску молоко. Ещё раз хорошо перемешиваем.

С сосисок снимаем плёнку и нарезаем их тонкими кружочками.

Лук режем полукольцами или четвертинками.

Нарезаем помидор кубиками, достаточно крупно.

В сковородку в разогретое подсолнечное масло перекладываем лук и обжариваем, помешивая, пока лук не станет полупрозрачным.

Кладём к луку кружочки сосисок и обжариваем вместе с луком, пока сосиски не подрумянятся.

Добавляем в сковородку помидоры, перемешиваем и другими ингредиентами. Обжариваем около минуты.

Переливаем в сковороду яйца, взбитые с молоком, аккуратно ложкой или лопаточкой распределяем сосиски, лук и помидоры по яично - молочной смеси и доводим омлет до кипения.

Как только омлет закипит, убавляем огонь до минимальной температуры, прикрываем сковородку крышкой и оставляем минут на 7 - 10, до полной готовности.

Подавать к столу омлет лучше всего пока он горячий, добавив к нему несколько веточек свежей зелени. Приятного аппетита!