Отбивные в кукурузной панировке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 179 кКал

Белки: 19г / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для отбивные в кукурузной панировке на 4 порции :

Рецепт приготовления отбивные в кукурузной панировке по шагам

Шаг 1
Отбивные в кукурузной панировке рецепт с фото 1-го шага
Куриная грудка практически никогда не бывает сочной – это знает каждая хозяйка. Недаром это мясо называют диетическим. Однако отбивные из нее получаются очень нежные. Это отличное блюдо для сытного обеда или ужина, особенно в сочетании с овощами. Аналогичным образом можно приготовить отбивные из свинины или говядины. Итак, для приготовления вкусных отбивных нам потребуется: куриная грудка, кукурузная мука, постное масло без запаха, соль и перец, куриное яйцо. Куриную грудку режем на пластины, смотрим на направление мясных волокон - резать нужно именно поперек них. Отбивные из этого мяса, как правило, получаются небольшими. Каждый кусочек отбиваем молоточком, солим и перчим.
Шаг 2
Отбивные в кукурузной панировке рецепт с фото 2-го шага
В отдельную миску вбиваем куриное яйцо, размешиваем вилкой. Окунаем каждую отбивнушку в яйцо.
Шаг 3
Отбивные в кукурузной панировке рецепт с фото 3-го шага
На плоскую тарелку насыпаем кукурузную муку. После яичной смеси отбивную следует поместить именно сюда, обвалять ее со всех сторон.
Шаг 4
Отбивные в кукурузной панировке рецепт с фото 4-го шага
Жарить начинать, когда масло на сковороде будет уже горячим. Такие отбивные жарятся быстро, достаточно по 5 минут с каждой стороны. Переворачивать вилкой или лопаткой.
Шаг 5
Отбивные в кукурузной панировке рецепт с фото 5-го шага
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Подавать с гарниром – овощами или макаронами, кашей, картофельным пюре. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриная грудка
118
10
2
565
Кукурузная мука
5
1
54
248
Растительное масло
0
34
0
306
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
4
Куриное яйцо
7
6
0
86
всего в блюде:
130
51
57
1209
всего в 1 порции:
33
13
14
302
всего в 100 граммах:
19
8
8
179

автор рецепта:

дата публикации: 26.11.2014

просмотров: 3149

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5426 рецептов
Авторская — 1736 рецептов
Русская — 856 рецептов
Украинская — 673 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...