Отварная молодая кукуруза рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 34 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для отварной молодой кукурузы на 5 порций :

Рецепт приготовления отварной молодой кукурузы по шагам

Шаг 1
Отварная молодая кукуруза рецепт с фото 1-го шага
Сейчас на рынке начала появляться молодая кукуруза, которую любят практически все, но вот правильно ее сварить и выбрать не у всех получается. Этот рецепт отварной молодой кукурузы, как мне кажется, самый лучший. Сначала нам нужно правильно выбрать кукурузу, для этого посмотрите на зернышки, они должны быть круглые, без вмятин и светло-желтого цвета. Если на зернышках появились маленькие углубления, значит эта кукуруза уже старая и после приготовления будет жесткой. Итак, мы купили «правильную» кукурузу и теперь начнем ее готовить, каждый початок очищаем от листьев и усиков.
Шаг 2
Отварная молодая кукуруза рецепт с фото 2-го шага
Теперь хорошо промываем листья с усиками и кладем их в кастрюлю, наливаем воду и ставим на огонь.
Шаг 3
Отварная молодая кукуруза рецепт с фото 3-го шага
Очищенные початки тоже хорошо промываем и после того как вода в кастрюле закипит, кладем их в кастрюлю. Воду ни в коем случае солить не нужно, иначе кукурузу придется варить дольше, чем нужно. Варим нашу кукурузку 30 минут.
Шаг 4
Отварная молодая кукуруза рецепт с фото 4-го шага
Достаем необходимое количество початков и выкладываем их на тарелку, остальные оставьте в воде, так как кукурузу лучше хранить в воде, в которой она варилась, иначе она сморщится и потеряет привлекательный вид. Затем берем сливочное масло и смазываем горячую кукурузу со всех сторон.
Шаг 5
Отварная молодая кукуруза рецепт с фото 5-го шага
Теперь посыпаем кукурузу солью, а чтобы нам было удобнее кушать, разрезаем каждый початок пополам. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кукуруза
41
17
234
1075
Масло сливочное
1
83
1
748
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
42
100
235
1823
всего в 1 порции:
8
20
47
365
всего в 100 граммах:
1
2
4
34

автор рецепта:

дата публикации: 27.07.2015

просмотров: 3252

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...