Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 8 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 62 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощей запеченных с картофелем на 8 порций :

Рецепт приготовления овощей запеченных с картофелем по шагам

Шаг 1
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления данного блюда Вам понадобятся такие ингредиенты: картофель молодой, помидоры красные, кабачки молодые желательно использовать молодые тонкие продолговатые, так они содержат меньше семян, перец сладкий, маргарин, майонез (желательно домашний), соль, перец черный молотый и специи по вкусу.
Шаг 2
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 2-го шага
Кабачки промыть под проточной водой, отчистить от кожуры, нарезать кружочками, толщиной пол сантиметра.
Шаг 3
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 3-го шага
Картофель молодой промыть под проточной водой, отчистить от кожуры нарезать кружочками или полукругами.
Шаг 4
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 4-го шага
Кабачки посыпать посолить, поперчить, посыпать специями. Перемешать.
Шаг 5
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 5-го шага
Форму смазать обильно маргарином.
Шаг 6
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 6-го шага
Репчатый лук отчистить от кожуры, нарезать. Перец промыть под проточной водой отчистить от семян, нарезать.
Шаг 7
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 7-го шага
Картофель поперчить, посолить, посыпать специями, хорошо перемешать.
Шаг 8
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 8-го шага
Выкладываем слоями все ингредиенты. Первый слой картофель.
Шаг 9
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 9-го шага
На картофель выложить лук и перец.
Шаг 10
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 10-го шага
На лук аккуратно выложить кабачки.
Шаг 11
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 11-го шага
Сверху на кабачки выложить еще один слой картофеля.
Шаг 12
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 12-го шага
Помидоры промыть под проточной водой, удалить серединку, нарезать. Выложить помидоры на картофель. Добавить кипяченой воды.
Шаг 13
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 13-го шага
Смазать хорошо майонезом, поставить в духовку на 30-40 минут.
Шаг 14
Овощи запеченные с картофелем рецепт с фото 14-го шага
Готовое блюдо подавать к столу горячим, порциона украшенным зеленью. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
16
3
130
616
Помидор
1
0
8
40
Кабачок
9
5
69
360
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Домашний майонез
5
59
5
568
Маргарин
0
21
0
186
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
34
88
222
1822
всего в 1 порции:
4
11
28
228
всего в 100 граммах:
1
3
8
62

автор рецепта:

дата публикации: 25.07.2013

просмотров: 3464

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 843 рецепта
Украинская — 606 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...