Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 12 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 215 кКал

Белки: / Жиры: 13г / Углеводы: 17г

Ингредиенты для овощной пиццы на слоеном тесте на 12 порций :

Рецепт приготовления овощной пиццы на слоеном тесте по шагам

Шаг 1
Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото 1-го шага
Овощная пицца на слоеном тесте - это рецепт, доказывающий, что пицца без мяса тоже может быть очень вкусной! Рецептов пиццы - великое множество, пожалуй это самое творческое блюдо итальянской кухни. Сегодня я расскажу вам свой вариант вегетарианской и очень вкусной пиццы. Изюминку и вкус блюду придадут специи, я буду использовать свои любимые, вы можете взять свои по вкусу, и варьировать остроту соуса.
Шаг 2
Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото 2-го шага
Первым делом нам нужно полностью разморозить слоеное тесто. Я выбираю бездрожжевое. Указанного в рецепте количества теста мне хватает на два небольших противня, по этому делим тесто на два одинаковых пласта и при помощи рук и масла растягиваем на противне и формируем небольшой бортик.
Шаг 3
Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото 3-го шага
Очень важную роль в пицце играет соус. Намажем пласт - основу томатной пастой и приправим ее любимыми специями. У меня это асафетида - для лукового вкуса, сухой укроп и хмели-сунели для пряности. Добавим так же немного соли.
Шаг 4
Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото 4-го шага
Далее выкладываем начинку. Первым делом морковку по корейски, лучше если она будет домашнего приготовления, покупая в магазине можно не угадать с остротой.
Шаг 5
Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото 5-го шага
Следующим слоем болгарский перец порезанный пластинками и помидор. Я не беру много помидор, потому что за основу соуса взята томатная паста.
Шаг 6
Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото 6-го шага
Засыпаем нашу пиццу сыром натертым на крупной терке. В духовку разогретую на 180 градусов отправляем запекаться на 15-20 минут.
Шаг 7
Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото 7-го шага
Через 20 минут мы вынимаем очень горячую и красивую пиццу. Нужно дать ей немного остыть, чтобы она лучше разрезалась на кусочки.
Шаг 8
Овощная пицца на слоеном тесте рецепт с фото 8-го шага
Подаем в большой компании друзей, к чаю! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Слоеное тесто
30
93
197
1686
Томатная паста
5
0
19
102
Помидор
1
0
4
20
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Морковь по-корейски
4
25
27
338
Сыр
79
80
0
1050
Асафетида молотая
0
0
0
0
Укроп сушеный
1
0
2
13
Хмели-сунели
1
5
1
50
Поваренная соль
0
0
0
0
всего в блюде:
124
203
260
3311
всего в 1 порции:
10
17
22
276
всего в 100 граммах:
8
13
17
215

автор рецепта:

дата публикации: 18.03.2017

просмотров: 1995

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5478 рецептов
Авторская — 1738 рецептов
Русская — 860 рецептов
Украинская — 674 рецепта
Европейская — 583 рецепта

Полный список...