Овощная запеканка рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: ово-лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 59 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощной запеканки на 5 порций :

Рецепт приготовления овощной запеканки по шагам

Шаг 1
Овощная запеканка рецепт с фото 1-го шага
Легкое диетическое блюдо и отличный способ утилизировать оставшийся урожай кабачков. Ставим вариться рис, минут на десять. Он нам нужен полусырым, потом в духовке он дойдет до готовности.
Шаг 2
Овощная запеканка рецепт с фото 2-го шага
Этим временем готовим и чистим овощи. Как рис приготовиться, ставим его остужать.
Шаг 3
Овощная запеканка рецепт с фото 3-го шага
Натрем на терке морковь и картошку.
Шаг 4
Овощная запеканка рецепт с фото 4-го шага
Затем трем кабачок, очищенный от семечек и отправляем его в миску к остальным овощам.
Шаг 5
Овощная запеканка рецепт с фото 5-го шага
Добавляем соль, перец и рис, тщательно перемешиваем. Сок, который даст кабачок, отжать.
Шаг 6
Овощная запеканка рецепт с фото 6-го шага
Выкладываем смесь в смазанную маслом форму или же используем пергамент для выпечки.
Шаг 7
Овощная запеканка рецепт с фото 7-го шага
Сверху смазываем запеканку сметаной. Если нет сметаны можно использовать майонез, при этом запеканочка будет более калорийной и менее полезной, но все равно вкусной. Выпекаем в духовке на 170-180 градусах где-то час.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Кабачок
5
3
41
216
Морковь
1
0
5
26
Картофель
6
1
49
231
Рис
8
3
62
303
Сметана
4
30
5
309
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
24
37
163
1090
всего в 1 порции:
5
7
33
218
всего в 100 граммах:
1
2
9
59

автор рецепта:

дата публикации: 14.10.2013

просмотров: 3776

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...