Овощная запеканка с квашеной капустой рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1.5 часов
Вегетарианство: ово-лакто
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 3 порции
Тип блюда: Вторые блюда
Ингредиенты для овощной запеканки с квашеной капустой на 3 порции :
Рецепт приготовления овощной запеканки с квашеной капустой по шагам
Почистить и порезать кубиком одну крупную луковицу. Пассировать лук на сливочном масле.
Когда лук обжарится, добавить капусту. Если капуста плавала в рассоле, нужно немного отжать ее. Жарить овощи до румяности капусты.
Картошку я беру крупную, чтобы соотношение картофеля к капусте было 2:1. Картошку почистить и натереть на терке.
Соединить картошку с жареными овощами, добавить соль, перец, перемешать.
Ввести яйца и все перемешать.
Выложить массу в форму, сверху посыпать панировочными сухарями, чтобы образовалась красивая корочка. Выпекать в духовке, нагретой до 150 градусах минут 40.
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
6
1
49
231
Квашеная капуста
3
0
10
54
Лук репчатый
1
0
6
31
Куриное яйцо
14
13
1
173
Масло сливочное
0
23
0
209
Сухари панировочные
7
3
34
198
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
5
всего в блюде:
31
40
101
901
всего в 1 порции:
10
13
34
300
всего в 100 граммах:
4
5
13
117
