Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 5 порций

Тип блюда: Блюда в мультиварке

Калорийность: 64 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного рагу в мультиварке на 5 порций :

Рецепт приготовления овощного рагу в мультиварке по шагам

Шаг 1
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 1-го шага
Овощное рагу - отличный способ утолить даже самый огромный аппетит, при этом зная точно, что лишний вес не грозит. Это одно из самых летних блюд. Раньше мы готовили овощное рагу в чугунном казанке, но теперь, с появлением мультиварки, процесс приготовления стал еще проще. Я вообще теперь часто буду выкладывать рецепты, приготовленные в этом чудном изобретении. Всё придет в процессе освоения. Итак, готовим овощное рагу вместе, пока еще лето и все овощи в широком доступе! Продукты, которые нам нужны:
Шаг 2
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 2-го шага
Первым делом нужно подготовить овощи. В принципе, можно брать разные. В этот раз я добавила кабачки, моей маме они показались лишними, придающими сладость всему блюду. Итак, картофель вымыть, очистить от кожуры и нарезать на ломтики. Промыть в воде от лишнего крахмала. Помидоры и перец мелко нарезать. Баклажаны и кабачки нарезать небольшими кубиками.
Шаг 3
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 3-го шага
На дно формы для мультиварки вылить подсолнечное масло.
Шаг 4
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 4-го шага
Выложить часть картофеля.
Шаг 5
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 5-го шага
На картофель выложить слой баклажанов.
Шаг 6
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 6-го шага
Вслед за баклажанами выложить часть перца.
Шаг 7
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 7-го шага
Теперь очередь кабачков и помидоров.
Шаг 8
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 8-го шага
Выкладывать овощи слоями до окончания оных. У меня получилось три слоя. Влить в овощи один мультистакан кипятка (160 мл), затем посолить и добавить специи и травы. Травы можно брать любые по вкусу.
Шаг 9
Овощное рагу в мультиварке рецепт с фото 9-го шага
Готовить овощи 1 час - 1 час 10 минут в режиме "Овощи" (если такого режима нет, то можно выбрать режим "Тушение"). В течение приготовления овощи стоит пару раз перемешать. Вот и всё, овощи готовы. Подавать их можно со сметаной, или же просто так. А в полученную юшку очень вкусно макать домашний хлебушек. Вот так легко, но сытно можно поесть и накормить всю семью.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
10
2
82
385
Баклажан
4
0
14
72
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Помидор
1
0
8
40
Кабачок
6
3
46
240
Подсолнечное масло
0
85
0
764
Сушеный чеснок
0
0
2
10
Укроп сушеный
0
0
1
6
Паприка сушеная
0
0
2
10
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
22
90
160
1553
всего в 1 порции:
4
18
32
311
всего в 100 граммах:
1
4
7
64

автор рецепта:

дата публикации: 08.07.2013

просмотров: 4772

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...