Овощное жаркое в томатном соусе рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 122 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для овощного жаркого в томатном соусе на 2 порции :

Рецепт приготовления овощного жаркого в томатном соусе по шагам

Шаг 1
Овощное жаркое в томатном соусе рецепт с фото 1-го шага
Для приготовления этого вкусного блюда нам понадобиться подготовить сырье.
Шаг 2
Овощное жаркое в томатном соусе рецепт с фото 2-го шага
Далее выполняем нарезку для овощного жаркого. Картофель нарезать на средний кубик, капусту белокочанную нашинковать мелкой соломкой, лук репчатый тонкими, морковь крупными полукольцами. Шампиньоны нам нужно взять маленькие и нарезать их на четыре части.
Шаг 3
Овощное жаркое в томатном соусе рецепт с фото 3-го шага
Металлическую кастрюлю предварительно разогреть с подсолнечным маслом и добавить лучок и морковку, обжариваем 5 минут.
Шаг 4
Овощное жаркое в томатном соусе рецепт с фото 4-го шага
Добавляем капусту, грибы и картофель. Обжариваем 15 минут.
Шаг 5
Овощное жаркое в томатном соусе рецепт с фото 5-го шага
К обжаренным овощам добавить томатную пасту, воду, специи и тушить 25 минут на медленном огне, до полного приготовления овощей.
Шаг 6
Овощное жаркое в томатном соусе рецепт с фото 6-го шага
При подаче украсить веточкой укропа.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Картофель
2
0
20
92
Лук репчатый
1
0
4
21
Морковь
1
0
3
18
Капуста белокочанная
2
0
5
28
Шампиньоны
3
1
1
16
Подсолнечное масло
0
40
0
360
Томатная паста
5
0
19
102
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
0
Укроп
0
0
0
0
всего в блюде:
14
41
52
637
всего в 1 порции:
7
21
26
319
всего в 100 граммах:
3
8
10
122

автор рецепта:

дата публикации: 24.02.2015

просмотров: 4003

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...