Овощной пирог в армянском лаваше рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 1 часа
Вегетарианство: нет
Кухня: Авторская
Кол-во порций: 6 порций
Тип блюда: Закуски
Ингредиенты для овощного пирога в армянском лаваше на 6 порций :
Рецепт приготовления овощного пирога в армянском лаваше по шагам
Как то решила с импровизировать и приготовила вкуснейший овощной пирог в армянском лаваше. Готовиться такой пирог в считанные секунды, как в прочем и поедается. Отлично сочетается с летними салатиками. Можно даже приготовить такое блюдо на ужин – т.к. пирог отличается легкостью и сытностью.
Первым делом необходимо разрезать большой лист тонкого армянского лаваша напополам и положить одну половину на дно противня.
Далее начинаем «собирать» начинку. Молоденькие кабачки нарезаем тонкими кружочками, чтоб скорее пропеклись.
Посыпаем сверху нарезанной соломкой сладкого болгарского перца.
Затем разделяем цветную капусту на маленькие соцветия и выкладываем сверху на кабачки.
Натираем адыгейский сыр на крупной терке.
Посыпаем равномерно всю овощную начинку.
Далее готовим заливку – для этого берем три яйца и 200 грамм сливок и тщательно взбиваем миксером.
Поливаем всю овощную начинку. Посыпаем солью и при желании перчим.
Сверху накрываем второй частью лаваша, смазываем взбитым яйцом и ставим в предварительно разогретую до 200 градусов духовку
Время выпекания – 30 минут. Пирог готов. Вкусен как горячий, так и холодный. Приятного всем аппетита!!!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Лаваш
5
1
32
165
Кабачок
3
2
23
120
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Капуста цветная
5
1
8
60
Куриное яйцо
21
19
1
259
Сливки
5
40
7
412
Сыр брынза
44
38
1
524
всего в блюде:
84
101
77
1566
всего в 1 порции:
14
17
13
261
всего в 100 граммах:
6
7
5
110
