Овощной салат на зиму рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Консервирование

Калорийность: 101 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного салата на зиму на 4 порции :

Рецепт приготовления овощного салата на зиму по шагам

Шаг 1
Овощной салат на зиму рецепт с фото 1-го шага
Хочу поделиться рецептом вкусного овощного салата. Рецепт очень простой, стерилизации не требует, стоит хорошо всю зиму. Итак, овощи нужно тщательно вымыть. Лук и морковь почистить. Приготовить специи, масло, уксус.
Шаг 2
Овощной салат на зиму рецепт с фото 2-го шага
Огурцы порезать кружочками. Большие огурцы порезать полукольцами.
Шаг 3
Овощной салат на зиму рецепт с фото 3-го шага
Мелкие помидоры порезать половинками, крупные на кусочки.
Шаг 4
Овощной салат на зиму рецепт с фото 4-го шага
Лук порезать полукольцами. Морковь тонкими пластинками.
Шаг 5
Овощной салат на зиму рецепт с фото 5-го шага
Складываем все овощи в эмалированную кастрюлю.
Шаг 6
Овощной салат на зиму рецепт с фото 6-го шага
Насыпаем соль, сахар, вливаем масло и уксус. Ставим на огонь. Доводим до кипения и варим под крышкой 20 минут.
Шаг 7
Овощной салат на зиму рецепт с фото 7-го шага
Салат готов.
Шаг 8
Овощной салат на зиму рецепт с фото 8-го шага
Раскладываем по стерильным баночкам, накрываем стерильными крышками и под ключ.
Шаг 9
Овощной салат на зиму рецепт с фото 9-го шага
Баночки перевернуть до полного остывания.
Шаг 10
Овощной салат на зиму рецепт с фото 10-го шага
Хранить в прохладном месте до зимы.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидор
12
4
84
398
Огурец
16
2
50
280
Морковь
7
1
35
175
Лук репчатый
7
1
41
205
Поваренная соль
1
1
1
1
Сахар
0
0
72
287
Уксус 9%
0
0
5
17
Подсолнечное масло
0
500
0
4495
всего в блюде:
43
509
288
5858
всего в 1 порции:
11
127
72
1465
всего в 100 граммах:
1
9
5
101

автор рецепта:

дата публикации: 20.08.2013

просмотров: 3070

Комментарии и отзывы к рецепту

тамрико 24.08.2013
Тоже делаю, знаю, вкусно!
nata078888 24.08.2013
а в простых банках можно хранить? т е в закручивающихся крышках, а то ни ключа нет ни таких баночек
Tori 24.08.2013
Спасибо Тамрико! Ната, не думаю, у меня в прошлом году несколько баночек заплесневели, которые в закручивающихся были, лучше под ключ. А ключи свободно продаются в супермаркетах и крышки. И в таком виде можно 2 года хранить салат.
nata078888 24.08.2013
да понятно, что можно купить, просто не хотелось из-за двух баночек покупать, мои никто не ест закрутки
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1761 рецепт
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...