Овощной салат с кольраби рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 15 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 92 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного салата с кольраби на 2 порции :

Рецепт приготовления овощного салата с кольраби по шагам

Шаг 1
Овощной салат с кольраби рецепт с фото 1-го шага
Овощные зеленые салаты – прекрасное дополнение к основным блюдам. Их можно заправлять ароматным и нерафинированным растительным маслом, майонезом или сметаной, дополнять любимыми специями. Они отлично гармонируют с основными мясными или рыбными блюдами, поэтому их можно назвать универсальными салатами. В летнюю пору мы часто готовим салаты из огурцов и молодой капусты, но сделать всем знакомый салат еще вкуснее и полезнее можно, включив в его ингредиенты кольраби. Свежие огурцы моем и режем подходящими кусочками.
Шаг 2
Овощной салат с кольраби рецепт с фото 2-го шага
Молодую зеленую капусту шинкуем при помощи овощечистки или острого ножа. Чем тоньше вы нашинкуете капусту, тем нежнее будет салат.
Шаг 3
Овощной салат с кольраби рецепт с фото 3-го шага
Капусту кольраби очищаем от кожицы, а ее мякоть натираем на терку со средними по размеру отверстиями.
Шаг 4
Овощной салат с кольраби рецепт с фото 4-го шага
Складываем перечисленные подготовленные овощи в салатник. Добавляем тонко порезанный молодой лук (можно взять только зеленые перья лука или по желанию покрошить весь стебель).
Шаг 5
Овощной салат с кольраби рецепт с фото 5-го шага
Поливаем салат майонезным соусом или майонезом. Как вариант, можно смешать в равных частях майонез и сметану, и заправить салат этой смесью. Солим, перчим по вкусу.
Шаг 6
Овощной салат с кольраби рецепт с фото 6-го шага
Перемешиваем все компоненты салата.
Шаг 7
Овощной салат с кольраби рецепт с фото 7-го шага
Овощной салат с кольраби можно сразу подавать на стол. Его не следует долго хранить, поэтому лучше готовить небольшую порцию. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
1
0
3
17
Капуста белокочанная
2
0
6
34
Кольраби
5
0
14
77
Лук зеленый
0
0
1
4
Майонез
1
34
2
314
Пищевая соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
0
1
всего в блюде:
9
34
26
447
всего в 1 порции:
5
17
13
224
всего в 100 граммах:
2
7
5
92

автор рецепта:

дата публикации: 21.06.2015

просмотров: 3122

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...