Овощной салат с маслинами рецепт с фото
Сложность приготовления: Легко
Время приготовления: до 30 минут
Вегетарианство: нет
Кухня: Не принадлежит
Кол-во порций: 2 порции
Тип блюда: Салаты
Ингредиенты для овощного салата с маслинами на 2 порции :
Рецепт приготовления овощного салата с маслинами по шагам
Для салата необходимы только самые свежие зрелые овощи. Их нужно тщательно промыть, обсушить. Удалить хвостики. Чеснок почистить, приготовить пресс.
Свежие огурцы нарезать крупными кусочками.
Помидоры порезать крупными кусочками.
Болгарский сладкий перец также порезать квадратиками, как огурцы и помидоры.
Складываем все овощи в салатник. Добавляем петрушку мелко порезанную. Солим по вкусу. Перемешиваем. Раскладываем порционно по тарелочкам или подаем в общем салатнике.
Готовим заправку для салата. Для этого соединяем оливковое масло с французской горчицей, пропущенным через пресс чесноком, перец молотый черный, и если есть пару капелек лимонного сока, это на любителя. Перемешиваем заправку.
На готовый салат укладываем порезанные черные маслины без косточки, поливаем щедро заправкой. Салат готов. Можно подавать к столу. Если вы подаете в общем салатнике, тогда добавьте маслины и заправку и тщательно перемешайте салат. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Огурец
2
0
6
34
Помидор
1
0
8
40
Перец сладкий болгарский
3
0
10
52
Консервированные маслины
0
3
1
35
Чеснок
3
0
14
69
Петрушка
1
0
2
12
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
4
Горчица
0
3
1
29
всего в блюде:
10
6
43
275
всего в 1 порции:
5
3
22
138
всего в 100 граммах:
1
1
6
37
