Овощной салат с сельдью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1.5 часов

Вегетарианство: нет

Кухня: Авторская

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 126 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного салата с сельдью на 6 порций :

Рецепт приготовления овощного салата с сельдью по шагам

Шаг 1
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 1-го шага
Вкусный зимний салатик к ужину. Итак, для салата нужна маринованная селедка, только без специй, и овощи. Свеклу, картофель, яйца нужно отварить. Остудить и всё почистить. Селедку разобрать на филе, удалить шкуру, кости, голову, внутренности, внутри промыть от остатков крови. Лук почистить. Приготовить все для маринования лука, это вода, уксус, сахар и соль.
Шаг 2
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 2-го шага
Лук нужно тонко порезать полукольцами или просто кубиками не большими.
Шаг 3
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 3-го шага
Приготовить маринад, для этого в воде растворить сахар и соль, добавить уксус. Опустить туда лук и оставить на 30 минут мариноваться.
Шаг 4
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 4-го шага
Очищенный картофель порезать кубиками не большими.
Шаг 5
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 5-го шага
Такими же кубиками порежьте свеклу.
Шаг 6
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 6-го шага
И селедочку тоже порежьте кубиками такого же размера как и остальные продукты. В салате все должно быть одинакового размера, старайтесь резать однотипно.
Шаг 7
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 7-го шага
Яйца порубить ножом на кубики.
Шаг 8
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 8-го шага
Соединяем картофель, свеклу, селедку, яйца.
Шаг 9
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 9-го шага
Добавляем маринованный лук, слегка отжав его. Перчим по вкусу. Соль по желанию. Я не добавляла соли, так как селедка достаточно соленая, да и лук. Добавляем майонез. Перемешиваем.
Шаг 10
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 10-го шага
Вот и готов салат. Настоять его нужно немного, чтобы продукты пропитались друг другом. Хранить в холодильнике под крышкой.
Шаг 11
Овощной салат с сельдью рецепт с фото 11-го шага
Приятного аппетита! Салат вкусный, сытный.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Маринованная сельдь
35
45
24
655
Свекла
5
0
26
126
Картофель
6
1
49
231
Куриное яйцо
21
19
1
259
Лук репчатый
1
0
6
31
Домашний майонез
4
41
3
398
Уксус 9%
0
0
2
6
Вода
0
0
0
0
Поваренная соль
0
0
0
0
Сахар
0
0
8
32
всего в блюде:
72
106
119
1738
всего в 1 порции:
12
18
20
290
всего в 100 граммах:
5
8
9
126

автор рецепта:

дата публикации: 24.09.2013

просмотров: 3569

Комментарии и отзывы к рецепту

тортик 07.10.2013
У нас в школе и универе такой салатик назывался Несвижский. Он был моим самым любимым) Спасибо за рецепт и напоминание)
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...