Овощной салат с зеленью рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: ово

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Салаты

Калорийность: 18 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного салата с зеленью на 4 порции :

Рецепт приготовления овощного салата с зеленью по шагам

Шаг 1
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 1-го шага
Очень тщательно вымыть всю зелень. Зелень у меня домашняя, но песка с землей и на ней хватает. Салат помыть по каждому листику. Листовой салат порвать руками, так как железные ножи он не любит (в крайнем случае можно взять керамический нож).
Шаг 2
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 2-го шага
Укроп мелко нашинковать.
Шаг 3
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 3-го шага
Петрушку нарезать чуть крупнее, чем укроп.
Шаг 4
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 4-го шага
Горчичный салат и кресс-салат либо порвать руками, либо некрупно нарезать.
Шаг 5
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 5-го шага
Базилик взять двух видов, зеленый и фиолетовый. Если такой возможности нет, можно обойтись одним фиолетовым, он более распространен, а на вкус они похожи. Так вот базилик нашинковать.
Шаг 6
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 6-го шага
Всю нарезанную зелень сложить в салатник. Огурцы и помидоры хорошо помыть. Помидоры порезать кусочками средней величины. Добавить к зелени.
Шаг 7
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 7-го шага
Огурцы нарезать полукольцами, если крупные, можно нарезать на четвертинки. Положить в салатник.
Шаг 8
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 8-го шага
Зеленый лук вымыть, очистить и мелко нарезать.
Шаг 9
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 9-го шага
Добавить зеленый лук к овощам и остальной зелени, посолить и поперчить по вкусу, заправить оливковым маслом. Хорошо перемешать. И дать настояться минут десять.
Шаг 10
Овощной салат с зеленью рецепт с фото 10-го шага
Салат готов. Кушать его лучше всего сразу, как настоялся, пока еще самая высокая концентрация витаминов. А этот салат – это просто кладезь витаминов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Салат
0
0
0
2
Укроп
0
0
1
4
Петрушка
0
0
1
5
Кресс-салат
0
0
0
2
Листовая горчица
0
0
0
1
Лук зеленый
0
0
1
6
Базилик
0
0
0
2
Помидор
1
0
8
40
Огурец
2
0
6
34
всего в блюде:
3
0
17
96
всего в 1 порции:
1
0
4
24
всего в 100 граммах:
1
0
3
18

автор рецепта:

дата публикации: 28.06.2013

просмотров: 2864

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5481 рецепт
Авторская — 1747 рецептов
Русская — 868 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 586 рецептов

Полный список...