Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 7 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 27 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного супа с фрикадельками на 7 порций :

Рецепт приготовления овощного супа с фрикадельками по шагам

Шаг 1
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 1-го шага
Берем 350 грамм куриного фарша для фрикаделей.
Шаг 2
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 2-го шага
Добавляем в фарш специи и пряности. Я добавляю сушеный базилик и майоран, соль и перец.
Шаг 3
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 3-го шага
Перемешиваем все ингредиенты и следим за соленостью фарша, он должен быть достаточно соленым.
Шаг 4
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 4-го шага
Все овощи нарезаем кубиками, а тем временем ставим на огонь кастрюлю с 1,5 л. воды.
Шаг 5
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 5-го шага
Когда вода закипает солим ее и кладем все нарезанные овощи в кастрюлю.
Шаг 6
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 6-го шага
В это же время начинаем формировать фрикадели ложкой и кладем их к овощам.
Шаг 7
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 7-го шага
Варим суп под крышкой на маленьком огне, спустя 20 минут кладем лавровый лист.
Шаг 8
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 8-го шага
Еще спустя 5 минут кладем в суп нарезанную петрушку (я режу ее ножницами прямо в кастрюлю), т.е. за 5 минут до приготовления.
Шаг 9
Овощной суп с фрикадельками рецепт с фото 9-го шага
В итоге получается примерно 7 порций легкого супа с насыщенным сладковатым вкусом. Готовится он за полчаса, что очень экономит время и силы!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Вода
0
0
0
0
Куриный фарш
61
28
0
501
Баклажан
2
0
7
36
Кабачок
3
2
23
120
Перец сладкий болгарский
1
0
5
26
Помидор
1
0
4
20
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
70
30
50
760
всего в 1 порции:
10
4
7
109
всего в 100 граммах:
2
1
2
27

автор рецепта:

дата публикации: 07.08.2013

просмотров: 1019

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5172 рецепта
Авторская — 1698 рецептов
Русская — 775 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 570 рецептов

Полный список...