Овощной суп с нутом рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: свыше 2 часов

Вегетарианство: строго

Кухня: Вегетарианская

Кол-во порций: 3 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 164 кКал

Белки: 10г / Жиры: / Углеводы: 26г

Ингредиенты для овощного супа с нутом на 3 порции :

Рецепт приготовления овощного супа с нутом по шагам

Шаг 1
Овощной суп с нутом рецепт с фото 1-го шага
Овощной суп с нутом - прекрасное постное блюдо, согревающее и питательное.
Шаг 2
Овощной суп с нутом рецепт с фото 2-го шага
Первым делом приготовьте нут. Замочите его на ночь или отварите. Нут должен быть уже готов. Использовать консервированный нут я бы не советовала.
Шаг 3
Овощной суп с нутом рецепт с фото 3-го шага
Натрите морковь на терку.
Шаг 4
Овощной суп с нутом рецепт с фото 4-го шага
Порежьте лук.
Шаг 5
Овощной суп с нутом рецепт с фото 5-го шага
Обжарьте лук и морковь прямо в кастрюле, в которой будете варить суп.
Шаг 6
Овощной суп с нутом рецепт с фото 6-го шага
Порежьте перец и добавьте его к обжарке.
Шаг 7
Овощной суп с нутом рецепт с фото 7-го шага
Когда обжарятся овощи, добавьте ложку томатной пасты (или порежьте свежую помидорку), нут и заранее порезанный картофель. Если у вас остался бульон после варки нута, добавьте его в суп. Долейте воды, посолите и поперчите, и оставляйте суп вариться до размягчения картофеля. После чего, добавьте укроп и оставьте суп настояться.
Шаг 8
Овощной суп с нутом рецепт с фото 8-го шага
Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Нут
46
10
106
711
Лук репчатый
1
0
3
15
Морковь
1
0
5
26
Перец сладкий болгарский
1
0
2
13
Томатная паста
0
0
1
5
Укроп
1
0
2
10
Картофель
2
0
16
77
всего в блюде:
52
10
135
857
всего в 1 порции:
17
3
45
286
всего в 100 граммах:
10
2
26
164

автор рецепта:

дата публикации: 19.04.2016

просмотров: 6051

Домашняя — 4997 рецептов
Авторская — 1633 рецепта
Русская — 846 рецептов
Украинская — 607 рецептов
Европейская — 552 рецепта

Полный список...