Овощной суп с сыром и грибами рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 14 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овощного супа с сыром и грибами на 6 порций :

Рецепт приготовления овощного супа с сыром и грибами по шагам

Шаг 1
Овощной суп с сыром и грибами рецепт с фото 1-го шага
Очень легкий, вкусный и полезный суп особенно в зимнее время года. Поскольку у нас весна только календарная мы его приготовим. Для этого нам прежде всего понадобится мясной бульон. Мясо годится любое. Но если вы хотите более наваристый, берите свинину или говядину на косточке. У меня курица. Чистим картофель, моем и нарезаем кубиками. Бросаем в кипящий бульон.
Шаг 2
Овощной суп с сыром и грибами рецепт с фото 2-го шага
А теперь все овощи будем отправлять по очереди. Практически без перерыва, т.к. время их приготовления приблизительно одинаковое. Режем мелко репчатый лук, морковь и корневой сельдерей. Припускаем в небольшом количестве подсолнечного масла или другого растительного. Кладем в бульон.
Шаг 3
Овощной суп с сыром и грибами рецепт с фото 3-го шага
Подошла очередь зеленого горошка, стручковой фасоли, цветной капусты, брокколи. У меня эти овощи мороженные. Кладем в бульон.
Шаг 4
Овощной суп с сыром и грибами рецепт с фото 4-го шага
Шампиньоны режем и добавляем туда же.
Шаг 5
Овощной суп с сыром и грибами рецепт с фото 5-го шага
Через 20 минут овощи в супе будут практически готовы. Добавляем плавленый сыр из баночки. Он очень мягкий и сразу растворяется в супе. Солим и перчим, кладем зелень и выключаем овощной суп с сыром и грибами.
Шаг 6
Овощной суп с сыром и грибами рецепт с фото 6-го шага
Подаем суп. Можно положить сметану. В овощах масса витаминов и микроэлементов, так необходимых зимой и ранней весной. Именно они помогут выстоят против инфекций, потому что повышают иммунитет.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
0
0
0
0
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
1
0
6
31
Сельдерей
0
0
1
7
Капуста цветная
1
0
2
15
Брокколи
1
0
3
17
Фасоль стручковая
1
0
2
12
Шампиньоны
4
1
1
27
Сыр плавленый
21
23
3
300
Поваренная соль
0
0
0
0
Перец черный молотый
0
0
1
6
всего в блюде:
30
24
24
441
всего в 1 порции:
5
4
4
74
всего в 100 граммах:
1
1
1
14

автор рецепта:

дата публикации: 11.03.2013

просмотров: 5409

Комментарии и отзывы к рецепту

Katia-mysb 12.03.2013
Зоя, суп просто замечательный! и легкий.
regdol 12.03.2013
Спасибо, Катя!!
тортик 08.12.2013
Отличный суп, фото супер!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5043 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 848 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 551 рецепт

Полный список...