Овсяная шарлотка с изюмом рецепт с фото

Овсяная шарлотка с изюмом — еще один вариант вкусной диетической выпечки. В этом рецепте я использовала полезные овсяные хлопья вместо пшеничной муки и заменитель сахара вместо обычного сахара. Такую сладость можно кушать на завтрак или просто попить чай с этой шарлоткой в течение дня, абсолютно не переживая за фигуру, к тому же все ингредиенты в этом рецепте несут одну сплошную пользу.

Сначала необходимо залить овсяные хлопья кефиром и оставить на 1-2 часа, чтобы хлопья размякли, тогда шарлотка будет нежнее.

Взбиваем яйца с заменителем сахара миксером или венчиком до образования пышной пены.

Затем добавляем разбухшие овсяные хлопья, ванилин, корицу, 2-3 ложки пшеничной муки (думаю, без нее можно было бы вполне обойтись), аккуратно все перемешиваем.

Яблоки режем кусочками среднего размера (я брала 2 сорта, одно яблоко кислое, другое сладкое).

Изюм нужно предварительно промыть и замочить в кипятке на несколько минут.

Добавляем в тесто яблоки и изюм, перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму для выпечки и ставим печься в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.

Вынимаем из духовки, остужаем и нарезаем. Можно подавать. Приятного чаепития!