Овсяные оладьи с манкой рецепт с фото

Чтобы приготовить овсяные оладьи с манкой хлопья берем самые простые, традиционные, требующие варки. Высыпаем их в глубокую миску.

Заливаем овсяные хлопья кефиром. Вместо кефира можно использовать практически любой кисломолочный продукт – натуральный питьевой йогурт, ряженку и так далее.

Перемешиваем и добавляем манную крупу.

Снова перемешиваем. Теперь эта смесь пусть постоит при комнатной температуре примерно тридцать минут. Овсяные хлопья и манная крупа должны немного впитать в себя кефир и разбухнуть.

После этого добавляем сахар, пшеничную муку, щепотку соли и соду.

Тщательно перемешиваем. Если есть желание, то в тесто для оладий можно добавить изюм, он сюда очень хорошо подходить. Ванилин, корица – все по желанию.

Разогреваем сковородку с рафинированным растительным маслом. Выкладываем небольшие порции теста. Если хотите, чтобы оладьи были аккуратной формы – можно сформировать их мокрыми руками. Я же просто выложила тесто столовой ложкой, меня неправильная форма устраивает. Обжариваем оладьи с одной стороны до тех пор, пока тесто сверху не схватится.

Переворачиваем оладьи на другую сторону и на небольшом огне доводим до готовности.

Готовые оладьи выкладываем горочкой, чтобы помедленнее остывали.

Такие овсяные оладьи с манкой – вкусный и сытный завтрак. Дополняем их по вкусу – сметаной, вареньем, медом, сгущенным молоком.

И вид на разломе.