Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 2 порции

Тип блюда: Первые блюда

Калорийность: 48 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для овсяного супа с фрикадельками и овощами на 2 порции :

Рецепт приготовления овсяного супа с фрикадельками и овощами по шагам

Шаг 1
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 1-го шага
Отличный нежирный супчик для ребенка и для всей семьи. В нем вы найдете куриное мясо в виде фрикаделек, разные овощи и очень полезные овсяные хлопья. Готовить такой суп очень легко. Обязательно попробуйте приготовить овсяный суп с фрикадельками и овощами. Куриное филе прокручиваем на мясорубке, добавляем соль. Влажными руками формируем из фарша фрикадельки. Если фарш у вас получился слишком сухим, и фрикадельки не держат форму, попробуйте отбить фарш в тарелке. После отбивания он становится более «липким». Но если и это не помогает, тогда добавьте в фарш куриное яйцо и хорошо перемешайте. Я сделала фрикадельки без яйца.
Шаг 2
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 2-го шага
В кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь, доводим до кипения. Бросаем необходимое количество фрикаделек в кипящую воду. Варим на медленном огне.
Шаг 3
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 3-го шага
Примерно через 10 минут отставляем кастрюлю, вливаем первый бульон, фрикадельки оставляем в кастрюле.
Шаг 4
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 4-го шага
Добавляем порезанный кубиками и промытый картофель.
Шаг 5
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 5-го шага
Далее добавляем чуть-чуть лука и измельченную морковь.
Шаг 6
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 6-го шага
Потом закладываем порезанный помидор.
Шаг 7
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 7-го шага
Заливаем продукты в кастрюле свежей чистой водой. Ставим на огонь и варим на очень медленном огне около 20 минут. В конце варки овощей солим суп.
Шаг 8
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 8-го шага
За 5 минут до окончания варки супа в него следует добавить чуть-чуть оливкового масла.
Шаг 9
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 9-го шага
И всыпаем овсяные хлопья. Перемешиваем и выключаем плиту. Даем супу настояться примерно полчаса, за это время овсяные хлопья дойдут до окончательной готовности.
Шаг 10
Овсяный суп с фрикадельками и овощами рецепт с фото 10-го шага
Овсяный суп с фрикадельками и овощами разливаем по тарелкам, добавляем зелень и подаем к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
22
3
1
245
Картофель
4
1
33
154
Морковь
0
0
2
8
Помидор
1
0
4
20
Вода
0
0
0
0
Пищевая соль
0
0
0
0
Оливковое масло
0
5
0
45
всего в блюде:
27
9
40
472
всего в 1 порции:
14
5
20
236
всего в 100 граммах:
3
1
4
48

автор рецепта:

дата публикации: 02.08.2015

просмотров: 4496

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...