Паприкаш по венгерски рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Венгерская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 98 кКал

Белки: / Жиры: / Углеводы:

Ингредиенты для паприкаша по венгерски на 4 порции :

Рецепт приготовления паприкаша по венгерски по шагам

Шаг 1
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 1-го шага
Паприкаш по-венгерски готовится из куриного филе и овощей в сметанном соусе, с добавлением молотой паприки. Для этого блюда нам нужно взять два куриных филе, грамм на четыреста, четыре стручка сладкого болгарского перца, триста грамм помидоров, одну крупную луковицу, две чайных ложки молотой паприки, три зубчика чеснока, двести грамм сметаны, столовую ложку муки, соль и растительное масло.
Шаг 2
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 2-го шага
Нарезаем средними кубиками репчатый лук и разогреваем в сотейнике растительное масло.
Шаг 3
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 3-го шага
Нарезанный лук выкладываем в разогретое растительное масло в сотейнике.
Шаг 4
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 4-го шага
Лук в сотейнике посыпаем молотой паприкой и перемешиваем. Жарим лук с паприкой на среднем огне минут пять, помешивая.
Шаг 5
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 5-го шага
Тем временем нарезаем небольшими кусочками куриное филе.
Шаг 6
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 6-го шага
К обжаренному луку в сотейник выкладываем нарезанное куриное филе, перемешиваем и жарим десять минут, также на среднем огне, помешивая.
Шаг 7
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 7-го шага
Пока мясо с луком и паприкой жарится, подготовим помидоры. С помидоров нужно снять кожицу, для этого помещаем их в кипяток на пару минут, извлекаем и ополаскиваем холодной водой.
Шаг 8
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 8-го шага
Ошпаренные помидоры очищаем от кожицы.
Шаг 9
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 9-го шага
Затем очищенные помидоры нарезаем небольшими ломтиками.
Шаг 10
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 10-го шага
Очищенные нарезанные помидоры выкладываем в сотейник через десять минут после филе и продолжаем готовить еще минуты три-четыре.
Шаг 11
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 11-го шага
Сладкий перец очищаем от семян и удаляем плодоножки.
Шаг 12
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 12-го шага
Затем очищенный сладкий перец нарезаем на небольшие квадратики.
Шаг 13
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 13-го шага
Вслед за помидорами выкладываем в сотейник нарезанный сладкий перец.
Шаг 14
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 14-го шага
Овощи с куриным филе солим.
Шаг 15
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 15-го шага
Вливаем в паприкаш полстакана воды, перемешиваем.
Шаг 16
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 16-го шага
Сотейник с паприкашем накрываем крышкой и тушим еще в течение пятнадцати минут на малом огне.
Шаг 17
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 17-го шага
Пока тушится паприкаш, сметану разбавляем половиной стакана воды и смешиваем со столовой ложкой муки.
Шаг 18
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 18-го шага
Через пятнадцать минут добавляем в паприкаш измельченный чеснок.
Шаг 19
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 19-го шага
Вслед за чесноком вливаем в паприкаш сметанно-мучную смесь, хорошо перемешиваем.
Шаг 20
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 20-го шага
Тушим паприкаш в сметанном соусе под крышкой еще минут пять на малом огне и выключаем.
Шаг 21
Паприкаш по венгерски рецепт с фото 21-го шага
Подаем паприкаш по-венгерски горячим, с гарниром, очень вкусно с макаронами.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Куриное филе
59
8
2
652
Лук репчатый
2
0
12
62
Перец сладкий болгарский
5
0
20
104
Помидор
2
1
13
60
Чеснок
4
0
21
103
Мука пшеничная
3
0
21
100
Сметана
5
40
7
412
Поваренная соль
0
0
0
0
Паприка сушеная
1
1
4
20
Растительное масло
0
34
0
306
Вода
0
0
0
0
всего в блюде:
81
84
100
1819
всего в 1 порции:
20
21
25
455
всего в 100 граммах:
4
5
5
98

автор рецепта:

дата публикации: 18.10.2016

просмотров: 5503

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5044 рецепта
Авторская — 1639 рецептов
Русская — 849 рецептов
Украинская — 632 рецепта
Европейская — 552 рецепта

Полный список...