Паровые рыбные котлеты рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 110 кКал

Белки: 13г / Жиры: / Углеводы: 10г

Ингредиенты для паровых рыбных котлет на 4 порции :

Рецепт приготовления паровых рыбных котлет по шагам

Шаг 1
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 1-го шага
Сегодня предлагаю вам приготовить супер диетические котлетки, которыми можно смело кормить маленьких деток, да и всем неплохо бы почаще готовить и есть такого рода блюда. В век чипсов и фастфуда мы все дальше отходим от приготовления еды на пару, а ведь это очень вкусно. Рыбу берем любую, у меня минтай. Можно купить уже готовое филе без костей, если же у вас рыбка целиком, то нужно ее почистить и тщательно удалить все кости.
Шаг 2
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 2-го шага
Пропустить очищенную рыбку через мясорубку вместе с луковичкой.
Шаг 3
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 3-го шага
Чтобы сделать котлетки более мягкими, всегда добавляю размоченный в воде или молочке белый хлебушек (корочку срезать, опустить на минутку в воду, затем отжать и раскрошить руками).
Шаг 4
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 4-го шага
Все перемешать, разбить яйцо для склеивания.
Шаг 5
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 5-го шага
Приправить по вкусу, я использую только соль и перец черный молотый. Всыпать муку.
Шаг 6
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 6-го шага
Все тщательно перемешать и растереть, лучше всего это делать руками.
Шаг 7
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 7-го шага
Сформировать котлетки.
Шаг 8
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 8-го шага
Выложить их в пароварку (у меня это кастрюля с дырочками), готовить на пару под крышкой 25 минут.
Шаг 9
Паровые рыбные котлеты рецепт с фото 9-го шага
На вид, конечно, котлетки бледненькие, но можно добавить ярких цветов с помощью украшения. Вот и готовы наши супер полезные котлеты.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Рыба минтай
80
5
0
360
Мука пшеничная
3
0
21
100
Батон
8
3
51
262
Куриное яйцо
7
6
0
86
Лук репчатый
1
0
6
31
всего в блюде:
99
14
78
839
всего в 1 порции:
25
4
20
210
всего в 100 граммах:
13
2
10
110

автор рецепта:

дата публикации: 01.09.2013

просмотров: 6478

Комментарии и отзывы к рецепту

Рустем 10.07.2014
супер! бесподобно!
Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5484 рецепта
Авторская — 1759 рецептов
Русская — 885 рецептов
Украинская — 675 рецептов
Европейская — 590 рецептов

Полный список...