Паштет из печени с начинкой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 6 порций

Тип блюда: Закуски

Калорийность: 203 кКал

Белки: 15г / Жиры: 15г / Углеводы:

Ингредиенты для паштета из печени с начинкой на 6 порций :

Рецепт приготовления паштета из печени с начинкой по шагам

Шаг 1
Паштет из печени с начинкой рецепт с фото 1-го шага
Многие не любят куриную печень, но поверьте приготовив данный паштет, вы начнете делать его регулярно, его можно заморозить на зиму и он совсем не потеряет свой нежный и необыкновенный вкус.
Шаг 2
Паштет из печени с начинкой рецепт с фото 2-го шага
Первым делом моем печень и оставляем ее в простой, холодной воде, оставляем примерно на часик. Затем вскипятив отдельно воду, посолим ее и отправим нашу печень вариться.
Шаг 3
Паштет из печени с начинкой рецепт с фото 3-го шага
Теперь беремся за лук и морковку, лук желательно брать мелкий, но разницы нет. Очищаем овощи и нарезаем их, морковку колечками, а лук пополам, наливаем в сковородку немножко масла и тушим на нем наши овощи, тушим, но не жарим, а то паштет будем сухим.
Шаг 4
Паштет из печени с начинкой рецепт с фото 4-го шага
Пока тушатся овощи и варится печень, делаем массу из масла, молотого перца, соли и укропа, просто смешаем все в чашечке и уберем в холодильник.
Шаг 5
Паштет из печени с начинкой рецепт с фото 5-го шага
Теперь овощи и печень измельчим в блендере, чем мельче, тем лучше. Перчим, солим, добавляем сливки и хорошенько перемешиваем.
Шаг 6
Паштет из печени с начинкой рецепт с фото 6-го шага
Далее берем пищевую пленочку и выкладываем на нее фарш из печени и овощей, выкладывать советую мокрой рукой, чтобы фарш не прилипал к вашим рукам, а на фарш выкладываем массу из масла и укропа, размазываем ее ножом.
Шаг 7
Паштет из печени с начинкой рецепт с фото 7-го шага
Подаем намазав на любимый хлебушек или крекер. Приятных угощений!!!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Морковь
1
0
5
26
Лук репчатый
3
0
18
92
Куриная печень
306
89
11
2064
Сливки
1
10
2
103
Масло сливочное
1
165
2
1496
Укроп
1
0
2
10
Растительное масло
0
60
0
539
всего в блюде:
313
324
40
4330
всего в 1 порции:
52
54
7
722
всего в 100 граммах:
15
15
2
203

автор рецепта:

дата публикации: 17.05.2013

просмотров: 994

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5215 рецептов
Авторская — 1700 рецептов
Русская — 780 рецептов
Украинская — 661 рецепт
Европейская — 574 рецепта

Полный список...