Паста с грибами в сливках рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: лакто

Кухня: Не принадлежит

Кол-во порций: 1 порция

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 238 кКал

Белки: / Жиры: 18г / Углеводы: 16г

Ингредиенты для пасты с грибами в сливках на 1 порцию :

Рецепт приготовления пасты с грибами в сливках по шагам

Шаг 1
Паста с грибами в сливках рецепт с фото 1-го шага
Очень нежная и изысканная паста, приготовленная с грибами и заправленная нежными сливками. Готовится очень просто и быстро, а вкус готового блюда поистине восхитительный. Итак, какие продукты понадобятся для приготовления пасты. Здесь важно большое количество специй и приправ, чтобы вкус пасты получился незабываемым. Количество продуктов указано для одной порции.
Шаг 2
Паста с грибами в сливках рецепт с фото 2-го шага
Поставить на средний огонь воду, в которой будет вариться паста. Можно добавить столовую ложку подсолнечного масла, чтобы в дальнейшем паста не слипалась. Пока нагревается вода, подготовить грибы. Вымыть их в проточной воде, нарезать не слишком крупно.
Шаг 3
Паста с грибами в сливках рецепт с фото 3-го шага
Разогреть немного подсолнечного масла на сковородке. Выложить специи (у меня асафетида, красный молотый острый перец, сушеный чеснок), обжарить их в масле в течение 40 секунд.
Шаг 4
Паста с грибами в сливках рецепт с фото 4-го шага
Выложить грибы, добавить соль, перемешать, накрыть крышкой и готовить, иногда перемешивая, до готовности.
Шаг 5
Паста с грибами в сливках рецепт с фото 5-го шага
Когда вода в кастрюле закипит, добавить чайную ложку соли. Отварить пасту в подсоленной воде до состояния аль-денте (почти готовая паста). Затем слить с пасты воду, добавить сливочное масло и перемешать до его расплавления.
Шаг 6
Паста с грибами в сливках рецепт с фото 6-го шага
Выложить горячую пасту к грибам. Перемешать. Подогреть сливки, добавить их к пасте. Добавить также сушеные травы, любые (например, смесь итальянских трав). Перемешать, уменьшить огонь до минимально-среднего и тушить пасту в сливках около 5 минут.
Шаг 7
Паста с грибами в сливках рецепт с фото 7-го шага
Подавать пасту сразу же, можно также добавить при подаче немного соевого соуса. Вкусно, нежно и необычно! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Итальянская паста
12
1
71
350
Грибы
7
3
2
60
Сливки 10% жирности
3
10
5
119
Масло сливочное
0
25
0
224
Подсолнечное масло
0
51
0
458
Поваренная соль
0
0
0
0
Асафетида молотая
0
0
0
0
Перец красный молотый
0
0
0
2
Сушеный чеснок
0
0
2
10
всего в блюде:
22
90
80
1223
всего в 1 порции:
22
90
80
1223
всего в 100 граммах:
4
18
16
238

автор рецепта:

дата публикации: 19.03.2014

просмотров: 4676

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5035 рецептов
Авторская — 1637 рецептов
Русская — 831 рецепт
Украинская — 630 рецептов
Европейская — 551 рецепт

Полный список...