Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 30 минут

Вегетарианство: нет

Кухня: Домашняя

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Калорийность: 281 кКал

Белки: / Жиры: 11г / Углеводы: 37г

Ингредиенты для пасты с помидорами черри и колбасой на 4 порции :

Рецепт приготовления пасты с помидорами черри и колбасой по шагам

Шаг 1
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 1-го шага
Давайте приготовим макароны с помидорами черри и колбасой. Для этого рецепта я взяла колбасу сервелат, но тут дело вкуса, подойдет любая копченная колбаса, кроме сыро-вяленой, она будет жесткой после обжарки. Также понадобятся помидоры, соль, специи: укроп, базилик, петрушка, перец черный молотый, перец горький. А также макаронные или спагетти. Приступим.
Шаг 2
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 2-го шага
Сначала подготовим все для заправки макарон. Лук очищаем, моем и нарезаем тонкими полукольцами.
Шаг 3
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 3-го шага
Помидоры черри просто на четыре части. Если помидоры крупные, то снимите кожуру и порежьте на дольки среднего размера. Чтобы легко снять кожуру, нужно помидор на несколько секунд окунуть в кипяток.
Шаг 4
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 4-го шага
Горький перец вымыть, обсушить салфеткой. Порезать колечками. Семена для приготовления не нужны.
Шаг 5
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 5-го шага
Копченную колбасу просто порезать соломками. Размер не имеет значения.
Шаг 6
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 6-го шага
Когда все овощи подготовлены, можно приступить к обжарке. Сначала обжариваем на масле подсолнечном рафинированном репчатый лук. Лучше сделать маленький огонь и под крышкой довести его до полуготовности.
Шаг 7
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 7-го шага
Следующим продуктом будет колбаса. Добавьте её к луку, сразу колбаса отдаст свой аромат. Обжарьте буквально одну минутку.
Шаг 8
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 8-го шага
Далее закладываем следующие продукты: помидоры черри, кружочки горького перца. Посолите по вкусу, притрусите черным молотым перцем, также добавьте сушеный укроп и базилик. Тушите все на медленном огне под крышкой.
Шаг 9
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 9-го шага
Последней добавьте любую свежую зелень, подойдет укроп или петрушка. Протушите немного и выключайте огонь. Пусть настоится подливка.
Шаг 10
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 10-го шага
Теперь отварим макароны в большом количестве соленой воды, откинем их на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Смажем сливочным маслом.
Шаг 11
Паста с помидорами черри и колбасой рецепт с фото 11-го шага
Берем порционную тарелочку, на неё кладем макароны со сливочным маслом, поверх поливаем томатной подливой с колбасой. Ужин готов. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт
белки
жиры
углев.
кКал
Помидоры черри
2
0
6
30
Колбаса сервелат
14
24
0
277
Лук репчатый
1
0
6
31
Макароны
50
6
317
1521
Поваренная соль
0
0
0
0
Укроп сушеный
0
0
0
3
Базилик сушеный
0
0
0
2
Перец черный молотый
0
0
0
3
Перец горький
0
0
1
5
Подсолнечное масло
0
30
0
270
Масло сливочное
0
41
0
374
Петрушка
1
0
1
7
всего в блюде:
68
101
331
2523
всего в 1 порции:
17
25
83
631
всего в 100 граммах:
8
11
37
281

автор рецепта:

дата публикации: 21.08.2014

просмотров: 5284

Комментарии и отзывы к рецепту

Нет комментариев и отзывов. Вы можете быть первым!

Имя*
Email
Комментарий*
Домашняя — 5486 рецептов
Авторская — 1763 рецепта
Русская — 885 рецептов
Украинская — 676 рецептов
Европейская — 592 рецепта

Полный список...